L'art de manger

Nul n'est prophète en son pays ! Je découvre que le magazine L'Express il y a quelques semaines s'est émerveillé au sujet d'un livre venu des Etats-Unis, qu'il présente comme "révolutionnaire", avec un message qui est "une bombe" : "The truth about your weight" (la vérité sur votre poids) de Linda Bacon, qui oserait enfin dire que les régimes ne marchent pas.
Pourquoi tant de bruit alors qu'il s'agit tout simplement des méthodes proposés par les praticiens du G.R.O.S. (Groupe de réflexion sur l'obésité le surpoids) depuis des années, et que je mets aussi en oeuvre chaque jour avec les personnes qui viennent me voir (cf certains de mes posts précédents) :
- écouter sa faim
- s'arrêter de manger quand on est rassasié
- manger lentement et savourer les aliments
- ne diaboliser aucun aliment
- comprendre pourquoi l'on mange
etc.
Espérons que cela permettra en tout cas à la voix de ceux qui luttent contre les méfaits des régimes d'être un peu plus entendue !

A ce sujet, c'est bientôt, le 6 mai, la Journée Internationale sans Régime, célébrée chaque année dans de nombreux pays à cette date. Je vous en reparle très vite.

A regarder en cliquant ICI , l'émission de France 5, Allo Docteurs du 26 février : "les régimes, la grande illusion ?", avec la participation du Dr Gérard Apfeldorfer, dont j'ai parlé ici plusieurs fois, Président d'honneur du G.R.O.S. (Groupe de Réflexion sur l'Obésité et le Surpoids), association à laquelle j'appartiens et qui se bat contre les régimes.
Il rappelle notamment quelques grandes règles que j'aide mes patients à retrouver pour modifier leur comportement alimentaire et développer une relation paisible, agréable et gourmande avec l'alimentation :
- écouter ses sensations alimentaires : manger quand on a faim, s'arrêter de manger quand on est rassasié.
- manger lentement et déguster les aliments.