L'art de manger
Le blog d'Ariane Grumbach, diététicienne gourmande à Paris
2024-03-09T09:50:45+01:00
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LE BLOG A DEMENAGE !
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2018-02-19T07:58:23+01:00
2018-02-19T07:44:00+01:00
Suite de l'épisode précédent ! LE BLOG CONTINUE...
<p style="text-align: center;">Suite de l'épisode précédent ! </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 18pt;"><strong>LE BLOG CONTINUE </strong></span><span style="font-size: 18pt;"><strong>DESORMAIS </strong></span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 18pt;"><strong><span style="text-decoration: underline;">UNIQUEMENT</span> SUR MON NOUVEAU SITE,</strong></span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 18pt;"><strong>A CETTE ADRESSE : </strong></span></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 24pt;"><strong><a href="http://www.arianegrumbach.com/blog">www.arianegrumbach.com/blog</a></strong></span></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 18pt;"><strong>Merci de votre fidélité !</strong></span></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 18pt;"><strong>Pas d'inquiétude, tous les billets d'ici y sont disponibles</strong></span></p><p> </p>
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Février 2018 : LE BLOG A 10 ANS et....
tag:ariane.blogspirit.com,2018-02-08:3102108
2018-02-16T17:18:07+01:00
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En février 2008, il y a 10 ans, ce blog voyait le jour. Je venais...
<p>En février 2008, il y a 10 ans, ce blog voyait le jour. Je venais d'avoir mon diplôme quatre mois auparavant, je ne m'étais même pas encore installée, je continuais à me former, et j'ai eu envie de créer un blog après en avoir parlé avec quelques personnes. Je n'ai pas réfléchi, je me suis lancée. Je voulais me faire connaître et défendre ma vision de la diététique, gourmande et anti-régime.<br /><br />Que de chemin parcouru depuis 10 ans. Que de beaux moments, que de rencontres, que d'accompagnements passionnants, émouvants, toujours uniques, de patient(e)s. Que d'avancées dans ma pratique. Et que de…</p>
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Janvier 2018 : où j'ai beaucoup parlé...et écouté aussi
tag:ariane.blogspirit.com,2018-01-23:3101435
2018-01-31T08:23:36+01:00
2018-01-31T08:23:36+01:00
Ce mois de janvier a été court et dense. Court : évidemment, il a 31 jours...
<p>Ce mois de janvier a été court et dense. Court : évidemment, il a 31 jours comme d'habitude mais, étant rentrée de <a href="http://ariane.blogspirit.com/archive/2018/01/12/bonheurs-de-l-hiver-au-japon-3100978.html" target="_blank" rel="noopener noreferrer">vacances</a> le 9, sa part parisienne s'est limitée à 3 semaines. Dense côté <strong>consultations</strong> car non seulement beaucoup de patient(e)s avaient pris rendez-vous en décembre pour janvier mais j'ai reçu beaucoup de demandes de rendez-vous en toute fin d'année. Une anticipation des bonnes résolutions de début d'année ou le temps du bilan avec un retour sur soi et ses priorités ?</p><p>Dense aussi côté <strong>médias</strong>, car j'ai été bizarrement très sollicitée sur différents sujets sur une courte période. Certains…</p>
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Lutter contre la grossophobie, tout le monde y gagne !
tag:ariane.blogspirit.com,2018-01-16:3101116
2018-01-21T00:11:27+01:00
2018-01-20T11:49:00+01:00
Dimanche, j'ai participé (partiellement, le matin seulement) aux premiers...
<p>Dimanche, j'ai participé (partiellement, le matin seulement) aux premiers <strong><a href="https://graspolitique.wordpress.com/2018/01/10/evenement-etats-generaux-de-la-grossophobie-14-01-2017-paris/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Etats Généraux de la Grossophobie</a></strong>, initiés par le collectif <strong><a href="https://graspolitique.wordpress.com/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Gras Politique</a>*,</strong> qui s'est donné pour mission de lutter contre les discriminations multiples que subissent les personnes grosses dans les différents domaines de leur vie.</p><p>Deux préambules à ce sujet :</p><p>- Comme le rappelle Daria Marx, une des fondatrices du mouvement, <strong>"la lutte contre la grossophobie n'est pas la promotion de l'obésité mais c'est la lutte contre les discriminations subies par les personnes grosses".</strong> Evidemment ! Les personnes grosses, vu les désagréments multiples de cette situation, ne souhaitent en aucun cas donner…</p>
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Le goût de l'hiver au Japon
tag:ariane.blogspirit.com,2018-01-12:3100978
2018-01-14T21:20:19+01:00
2018-01-15T08:20:00+01:00
Cette fin d'année, nous sommes partis (encore !) au Japon . Je crois que...
<p>Cette fin d'année, nous sommes partis (encore !) au <a href="http://ariane.blogspirit.com/tag/japon" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Japon</a>. Je crois que dans ce pays fort attentif au rythme des saisons, celles-ci sont toutes sources de plaisirs variés. C'est le cas de l'hiver aussi. Certes, les journées sont courtes mais la lumière y est particulièrement belle et le temps majoritairement sec. On a fait des balades vivifiantes sous le ciel bleu éclatant de <strong>Tokyo</strong>. On s'est baignés avec émerveillement dans des <strong>onsen</strong> (sources chaudes) entourés de magnifiques paysages de neige. C'est en hiver que le contraste est le plus plaisant entre la forte chaleur de ces bains et l'air froid.…</p>
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Bonne année 2018 !
tag:ariane.blogspirit.com,2017-12-10:3099796
2017-12-17T22:23:47+01:00
2018-01-01T09:00:00+01:00
Bonne année Que cette nouvelle année soit pour vous et vos...
<p style="padding-left: 270px;"><span style="font-size: 18pt;"><strong>Bonne année </strong></span></p><p style="text-align: center;"><img id="media-980348" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://ariane.blogspirit.com/media/01/00/1377663736.jpg" alt="bonne année 2018, voeux, diététicienne gourmande, " width="346" height="277" /></p><p style="padding-left: 180px;">Que cette nouvelle année soit pour vous et vos proches</p><p style="text-align: center;"><strong>Curieuse</strong></p><p style="text-align: center;"><strong>Eclatante</strong></p><p style="text-align: center;"><strong>Joyeuse</strong></p><p style="text-align: center;"><strong>Lumineuse</strong></p><p style="text-align: center;"><strong>Merveilleuse</strong></p><p style="text-align: center;"><strong>Partageuse</strong></p><p style="text-align: center;"><strong>Passionnante</strong></p><p style="text-align: center;"><strong>Pétillante</strong></p><p style="text-align: center;"><strong>Rayonnante</strong></p><p style="text-align: center;"><strong>Réjouissante</strong></p><p style="text-align: center;"><strong>Sereine</strong></p><p style="text-align: center;"><strong>Vivifiante</strong></p><p style="text-align: center;"><strong>et évidemment Gourmande et Sans Régime !<br /><br /></strong></p><p style="text-align: center;"><strong>Bonne année !</strong></p><p style="text-align: center;"> </p><p> </p><p><em>Visuel © galastudio - Fotolia</em></p>
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Petit cadeau !
tag:ariane.blogspirit.com,2017-12-11:3099878
2017-12-17T19:26:06+01:00
2017-12-25T09:00:00+01:00
C'est la période, alors, un petit cadeau (?), mes "mantras" si on peut...
<p>C'est la période, alors, un petit cadeau (?), mes "mantras" si on peut utiliser le mot, quelques phrases (il y en a sans doute d'autres) dont j'ai réalisé que je les répète tout le temps, à méditer, ou pas, à vous approprier ou pas, à discuter ou pas...</p><p> </p><p><strong>CHAQUE PERSONNE EST UNIQUE</strong> </p><p>Le plus important !</p><p style="text-align: center;"><img id="media-980345" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://ariane.blogspirit.com/media/01/01/2603311831.jpg" alt="Fotolia_bittedankeschön.jpg" /></p><p style="text-align: center;"><em>Chaque personne est unique et différente de toute autre, respectons et valorisons cela</em></p><p> </p><p><strong>FAITES-VOUS CONFIANCE </strong></p><p>Votre corps et vous savez ce qui est bon pour vous, ne laissez pas les autres décider pour vous...</p><p> </p><p> </p><p><strong>LES REGIMES FONT GROSSIR</strong></p><p>Clairement démontré, les régimes ne marchent pas,…</p>
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Bons repas de fêtes !
tag:ariane.blogspirit.com,2017-12-10:3099799
2017-12-17T18:59:19+01:00
2017-12-20T08:30:00+01:00
Si vous avez des festivités en vue, amicales, familiales, en petit comité ou...
<p>Si vous avez des festivités en vue, amicales, familiales, en petit comité ou grande tablée, surtout pensez au <strong>plaisir de passer un bon moment</strong> et pas aux kilos que vous pourriez prendre. Je suis triste quand je vois des personnes avoir cette pensée inquiète en premier. Si vous mangez trop dans cette période, ce qui est fréquent, ce surplus se régulera naturellement par la suite. Voici toutefois quelques conseils pour que l'inconfort de repas lourds à répétition ne gâche pas la gourmandise de savourer des mets délicieux.</p><p>Probablement, je me répète un peu d'année en année. Quelque chose d'un peu nouveau…</p>
Ariane
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Ryoko Sekiguchi, éternelle curieuse des mystères du goût et gourmande BCBT*
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2018-01-29T09:38:09+01:00
2017-12-11T08:33:00+01:00
Connaissez-vous Ryoko Sekiguchi ? Si vous êtes passionné(e) de Japon et...
<p>Connaissez-vous Ryoko Sekiguchi ?</p><p><img id="media-979814" style="float: left; margin: 0.2em 1.4em 0.7em 0;" title="" src="http://ariane.blogspirit.com/media/00/02/1770950195.jpg" alt="ryoko sekiguchi,manger fantome,fade,gastronomie japonaise,goumande bcbt,auteure japonaise" width="317" height="422" />Si vous êtes passionné(e) de Japon et de gastronomie, peut-être... Je ne me souviens plus comment j'ai découvert cette délicieuse auteure, poétesse et traductrice, qui écrit des livres souvent modestes par la taille mais essentiels par le contenu. Elle a développé une passion pour la nourriture, objet de plusieurs de ses livres, d'articles, de conférences... Ryoko Sekiguchi a le grand talent d'écrire sur des sujets familiers mais d'y porter un regard tout à fait singulier. J'ai lu notamment le <em><a href="http://www.argol-editions.fr/f/index.php?sp=liv&livre_id=74" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Manger fantôme</a></em>, adoré sa collecte d'écrits japonais gourmets <em><a href="http://www.pol-editeur.com/index.php?spec=livre&ISBN=978-2-8180-1809-5" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Le Club des Gourmets</a></em>. Je me suis aussi plongée avec…</p>
Ariane
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Novembre : des liens, des liens, des liens !
tag:ariane.blogspirit.com,2017-11-26:3099226
2017-11-30T22:02:47+01:00
2017-12-01T08:30:00+01:00
Aux Rencontres du GROS la semaine dernière, la psychologue super-active...
<p>Aux <a href="http://ariane.blogspirit.com/archive/2017/11/26/seduire-aimer-etre-aimer-avoir-des-enfants-quelle-que-soit-s-3099209.html" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Rencontres du GROS</a> la semaine dernière, la psychologue super-active <strong><a href="http://jeannesiaudfacchin.com/index.php?lang=fr" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Jeanne Siaud-Facchin</a></strong> a mentionné une étude de Harvard aux conclusions intéressantes. Pour une fois, il s'agit d'une étude a priori solide car menée sur 80 ans ! On a suivi en parallèle deux groupes de personnes aux caractéristiques bien distinctes (milieu favorisé vs difficile...). Pour comprendre les déterminants de la bonne santé, de la longévité...Eh bien, le SEUL facteur explicatif pour vivre plus vieux, en meilleure santé, plus heureux, c'est <strong>les liens authentiques</strong> ! Créer et maintenir des liens avec les autres. Et pas des liens virtuels via les réseaux sociaux…</p>