L'art de manger

Je ne sais si c'est l'approche du printemps, les voix anti-régimes de plus en plus nombreuses, le documentaire de France 2, toujours est-il que j'ai un nombre de consultations croissant (je ne vais pas m'en plaindre !). Ainsi que de nouveaux ateliers, des interventions en entreprise, ... Du coup, j'ai visiblement un peu moins de temps et d'énergie pour ce blog, même si les idées ne me manquent pas.

Alors, chers lectrices et lecteurs, fidèles ou nouvellement arrivés, il est probable que la fréquence des billets diminue un peu ou que le blog connaisse quelques petites pauses. Profitez-en pour découvrir d'anciens billets non démodés (le blog a 5 ans !). Promenez-vous au hasard ou par rubriques si vous en avez envie. Sinon, il n'y a pas encore de moteur de recherche mais vous pouvez facilement retrouver un billet particulier via Google en tapant "art de manger" + un mot-clé. Par exemple si vous tapez "art de manger" + végétarien, vous trouverez notamment ce lien : http://ariane.blogspirit.com/tag/vegetarien qui vous donnera accès à tous les billets traitant de près ou de loin de végétarisme.

Merci beaucoup de votre lecture !

Visuel © Pétrouche - Fotolia.com

Cherc lecteurs et lectrices, depuis quelques jours, vos commentaires s'accumulent sur les billets récents et ne trouvent pas de réponse. Alors que je suis en général, hors vacances, plutôt prompte en la matière. J'ai réalisé, après en avoir tapé certaines en vain, qu'il y a actuellement un bug qui empêche tout enregistrement de mes réponses, quel que soit le billet. Je vous prie de m'en excuser et espère que ce problème, signalé à la plate-forme, trouvera un rapide règlement.

Bonne  après-midi !

Des gourmandes passionnées de Japon, cela ne peut que me séduire. J'avais été ravie de faire la connaissance de Florence "Sucre Glace" au salon Oh My Food 2011, où elle faisait découvrir la jolie vaisselle qu'elle importe du Japon. Et j'ai beaucoup apprécié aussi de découvrir la surprenante Agnès, interprète (un métier qui m'impressionne fortement...) de japonais et cuisinière aventureuse à tendance "veggie" mais pas sectaire pour un sou. C'était lors d'un apéro de blogueurs.

Du coup, je suis ravie de vous parler du joli concours qu'elles viennent de lancer.
Il s'agira, chaque mois, de marier une pièce de vaisselle et un aliment. Autour d'une recette bien sûr ! Cela vient de commencer et, pour la première vague, c'est jusqu'au 31 mars.

Profitez-en pour naviguer parmi les recettes éclectiques du blog Interprétations culinaires.

En plus, elles m'ont demandé de faire partie du jury : une mission sympathique, sûrement délicate mais je serai en bonne compagnie, avec Mely-"Chaudron Pastel", Tombouctou-"Much more than sushi" et les deux miss ci-devant citées.

Alors à vos recettes, à vos photos !

Et figurez-vous que les esprits gourmands se rencontrant, j'ai moi aussi eu l'idée il y a quelque temps d'un petit concours qui, pur hasard du calendrier, ne devrait pas tarder à voir le jour. Restez attentifs !

*Pour information, il n'y aura malheureusement pas de 2eme édition du salon Oh my Food en juin 2012. C'est reporté pour l'instant. Le site lui reste pleinement actif à ce jour.

Merci à vous tous et toutes qui me faites le grand bonheur de me lire régulièrement (et vous êtes de plus en plus nombreux comme disait un animateur télé). J'espère que le contenu varié, tournant à peu près toujours autour de l'alimentation, vous satisfait toujours.

Ce blog a été créé en 2008, au moment où je démarrais mon activité. En 2009-2010, je vous livrais un "plaisir gourmand quotidien" pour vous inciter à vous faire plaisir en mangeant le plus souvent possible et pour me donner un élan d'écriture. Depuis fin 2010, j'ai (un peu) ralenti le rythme et vous propose en général 4 à 6 billets par semaine, plus ou moins fournis. Ce ne sont pas les idée qui manquent mais sachez que mon activité s'est (heureusement pour moi) largement développée depuis son démarrage et me laisse moins de temps libre. Il est donc probable que les billets de ce blog seront un tout petit peu moins réguliers à l'avenir. Merci d'avance de le comprendre et j'espère que vous lui resterez fidèle quand même !

Photo © Natalia Pavlova - Fotolia.com

Merci beaucoup à tous ceux et celles qui ont pris quelques minutes pour me donner un feedback sur ce blog... Et merci aussi à tous les autres qui sont fidèles en silence. Désolée d'avoir un peu tardé à vous répondre mais comme vous l'avez sans doute vu, j'ai fait une petite cure detox d'ordinateur pour voir (quasiment pas utilisé sauf quelques mails et recherches urgentes) et je dois dire que cela ne me manquait pas trop ! Mais j'ai vraiment du plaisir à écrire sur ce blog et encore plus vu vos retours et votre intérêt, donc je continue et reprends mon rythme joyeusement !

Ce qu'il en ressort :
Vous lisez quasiment tout et souvent à chaque parution de billets sauf quelques-uns qui préfèrent un rythme hebdomadaire. Cela m'encourage à continuer à écrire régulièrement. Je le faisais quasiment tous les jours en 2009-2010 puis je suis passée à un rythme de 5-6 billets par semaine le plus souvent. J'avoue que je ne suis pas totalement sûre de pouvoir maintenir ce rythme : ce ne sont pas les idées qui me manquent mais plutôt le temps car mes consultations se sont fortement développées ces derniers temps (tant mieux !) et mon temps "libre" diminue en proportion.

Vous appréciez que je réponde à peu près toujours aux commentaires : c'est la moindre des choses puisque vous-même, vous prenez la peine d'écrire ! J'essaie de ne pas trop traîner mais sachez que je n'ai pas toujours un ordinateur à proximité pour le faire : soyez patients !

Vous soutenez mon approche anti-régime qui tranche avec une bonne partie de l'environnement ambiant et peut contribuer à vous apporter davantage de sérénité alimentaire. Bravo ! A peu près tous les thèmes vous intéressent, qu'il s'agisse de nutrition et d'informations sur les aliments, de réflexions pouvant vous aider à prendre du recul sur vos habitudes alimentaires ou d'idées pour cuisiner au quotidien.  Je compte renforcer encore les premiers aspects. Concernant le dernier point, je n'ai pas du tout vocation à être un blog de cuisine, il en existe trop dont certains excellent, mais je suis persuadée que prendre le temps de cuisiner même simplement est un élément clé d'une alimentation saine et plaisante et j'espère que je vous contribue à vous donner cette envie. Je donne rarement les recettes détaillées dans les billets car ce n'est pas l'objet et je ne veux pas non plus piller les livres de cuisine mais il est toujours possible de me les demander.

Evidemment, vous êtes nombreux à ne pas habiter Paris et donc à être plus ou moins intéressés par les billet sur les restaurants parisiens. Je m'efforce de ne pas les multiplier d'autant que je ne suis pas critique gastronomique, c'est juste le plaisir de partager des découvertes. Qand c'est possible, au-delà du restaurant, j'essaie d'en tirer des enseignement plus généraux.

Globalement le contenu actuel vous convient donc, et la forme aussi. Je vais voir s'il est possible d'intégrer un moteur de recherche chez ce fournisseur de blog ou une autre solution facilitant l'accès à des informations précises. Quelques souhaits que certains ont exprimés :
- de temps en temps un billet video : en effet, j'y ai pensé mais n'ai pas eu pour l'instant l'opportunité de pouvoir m'en occuper avec une qualité satisfaisante mais je garde l'idée en tête.
- plus de témoignages : j'aimerais bien mais mes patient(e)s que je sollicite ne souhaitent pas nécessairement s'exprimer même si je ne cite pas leur nom. Je persévère ! 
- des critiques de livres : s'il s'agit de livres de cuisine, la fréquence avec laquelle je parle de certains vaut sans doute critique positive ! Sur d'autres thèmes liés au comportement alimentaire, j'apprécie surtout de donner des conseils ciblés car les besoins sont divers mais je pourrai donner quelques éclairages parfois. Sachez pour ceux que cela intéresse qu'une très bonne bibliographie est proposée sur le site www.gros.org.

Une fois encore, merci infiniment de votre fidélité gourmande et de vos commentaires qui m'intéressent toujours.

L'effervescence propre à la rentrée étant peut-être passée, j'en profite pour vous donner la parole : vos visites de plus en plus nombreuses et vos commentaires me laissent penser que ce blog vous apporte une certaine satisfaction. Mais on peut toujours mieux faire et avoir votre avis m'intéresse beaucoup. Je vais donc vous poser quelques questions auxquelles vous pourrez répondre :

- soit de façon "publique" en commentaire de ce billet,

- soit en m'envoyant un mail à l'adresse artdemanger@gmail.com

Je vous remercie par avance de votre contribution à rendre ce blog encore plus intéressant pour vous.

1. Fréquence et accès

Lisez-vous le blog :

Tous les jours ou à chaque publication / Environ une fois par semaine / Occasionnellement

Y accédez-vous : par un flux RSS / par la newsletter / par twitter, facebook hellocoton, ... / directement en tapant l'adresse du blog

2. Préférences

Lisez-vous tous les billets ou préférez-vous certaines catégories :

Idées de plats et plaisirs gourmands / Restaurants / Sujets de fond autour de la nutrition / Coups de gueule / Activités / Témoignages et interviews

3. Qu'est ce qui vous intéresse/vous est utile sur ce blog ?

Des idées et conseils donnant plus envie de cuisiner / Des adresses gourmandes / Des réflexions qui font évoluer votre comportement alimentaire / Des informations sur les aliments / ...

4. Qu'aimeriez-vous trouver ici ?

Des nouvelles rubriques, des sujets qui vous paraissent manquer, ou davantage ou moins des thèmes existants ?

5. Présentation et navigation

Est-ce agréable à lire ? Vous déplacez-vous facilement ? Trouvez-vous facilement ce que vous cherchez (maheureusement, pas de moteur de recherche).

6. Newsletter hebdomadaire ou presque

Certain(e)s d'entre vous reçoivent la newsletter qui reprend les billets du blog. Souhaiteriez-vous y recevoir d'autres informations et lesquelles ?

7. Au-delà du blog

Seriez-vous intéressé (e) par des compléments de type "chat", conférence en ligne, ... ?

8. Merci de toutes vos remarques, suggestions, critiques (pour peu qu'elles ne soient pas agressives...).

Un grand merci et je me réjouis par avance de vous lire !

Les blogs, les sites, ils sont un peu comme nous : parfois, ils en ont assez de leur look, ils ont envie de changer. Vous avez donc peut-être constaté un peu de nouveauté sur ce blog depuis dimanche. Eh oui, une nouvelle bannière (ou en-tête, ou bandeau, selon le nom qu'on veut lui donner), visant à refléter ce que je dis, ce que je fais. J'espère qu'elle vous plait. Ce blog est maintenant en harmonie visuelle avec le site présentant mon activité www.arianegrumbach.com.

Ce bandeau a été réalisé par la graphiste Lucile Prache, qui oeuvre principalement dans les domaines de la mode et de la cuisine. Comment ai-je connu Lucile ? En lisant le blog "Mode personnelle". C'est le blog d'une coach en style, Isabelle Thomas, et je l'aime beaucoup car il est drôle, pêchu, décomplexant, utile pour se sentir bien dans ses vêtements. Lucile Prache a réalisé la bannière de ce blog et, de fil en aiguille, je suis partie à la découverte de ses oeuvres. Cela m'a beaucoup plu, notamment tout le travail qu'elle fait autour des aliments et de la cuisine.

Nombre d'entre vous aimez la cuisine, alors je vous invite à aller voir ses dessins chez Lucile's kitchen, on peut en acheter certains en affiche et ils sont vraiment très beaux (un exemple ci-contre).

 Dessin copyright Lucile Prache