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01/09/2010

Simplifions-nous la vie ! (plaisir gourmand du 1er septembre)

N'est-ce pas une bonne résolution en cette période de rentrée où on en prend beaucoup ? Je vous ai déjà parlé de mes trois amis : le frigo, le placard, le congélateur, qui rendent bien des services en cuisine. Ainsi, ils nous ont permis d'avoir un très bon repas mardi soir, sans trop de travail :

- de la délicieuse ratatouille : bien sûr qu'on ne la prépare pas le soir même. Peut-être avez-vous profité des après-midi d'été pour en faire quelques stocks au CONGELATEUR. Si ce n'est pas le cas, pas grave, vous pouvez aussi vous équiper de légumes pour ratatouille tout prêts chez votre fournisseur de surgelés préféré. Prenez soin de les aromatiser à votre goût (basilic, ail, huile d'olive, ...). Si vous êtes un peu organisé/e (mais on n'est pas obligé/e), vous pouvez la réchauffer/décongeler le matin et la manger froide le soir, c'est délicieux.

- de savoureux filets de maquereau, qui étaient soigneusement stockés dans notre PLACARD à merveilles gustatives ;

- de la salade verte, qui attendait tranquillement dans le bas du FRIGO (ne pas la garder trop longtemps).

Tout cela a fait un très bon repas, avec un peu de pain. Et vous, comment vous vous simplifiez la vie en cuisine ?

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NB : afin de vous encourager à prendre plaisir à manger le plus souvent possible, je vous donne chaque jour un plaisir gourmand personnel. Je serai ravie que vous postiez un commentaire si vous voulez une recette détaillée, une adresse,... ou faire une suggestion gourmande.