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02/05/2017

Avril au fil des jours

En avril, outre des consultations, rencontres stimulantes, étonnantes, attristantes, réjouissantes, toujours passionnantes, avec de nouvelles patientes ou des fidèles, et quelques interventions en entreprise ou leur préparation, 

J'ai ECOUTE avec intérêt une émission sur Roland Barthes et la nourriture et découvert sa relation au corps, aux régimes, à l'alimentation (je connaissais son goût de la japonaise).

Et aussi cette émission Affaires sensibles sur la passionnante affaire du pain de Pont St Esprit, incluant une intervention du très expert Steven Kaplan.

J'ai LU et adoré ce portrait du journaliste-épicier Sébastien Demorand dans la série toujours passionnante de la journaliste Camille Labro. Et je compte bien retourner déjeuner dans son épicerie fort sympathique.

Et aussi ce très sympathique portrait/visite autour du merveilleux chocolat BONNAT avec la plume si talentueuse de Jacky Durand.  

Et aussi cette belle interview de Patrick Pelloux, "médecin malade" sur sa façon de continuer à vivre.

Et aussi un article sur l'acceptation de la diversité corporelle et des "corps normaux", un thème qui m'est très cher, et qui avance petit pas après petit pas...

Et aussi un témoignage sur la vie et quoi faire avec l'endométriose, sujet très douloureux pour de nombreuses femmes : certes, chacune est différente et doit expérimenter mais les pistes sont intéressantes.  

J'ai PARTICIPE à une soirée-conférence sur l'alimentation (replay) clairement positionnée ANTI-REGIME, organisé par La Ruche Qui dit oui et le MAIF Social Club (un nouveau lieu d'événements et rencontres à Paris) en compagnie de deux personnes aussi convaincues que moi, Florence, diététicienne que je connaissais bien, et Ananda, spécialiste de l'alimentation consciente, que j'ai rencontrée avec plaisir.

J'ai REPONDU à quelques questions de l'association GROS à propos de mon livre.

Et aussi à celles de la tonique Sophie, du blog The Other Art of Livingà propos du chocolat bio.

Et aussi à celles de Gaëlle, dont j'apprécie beaucoup les thématiques d'équilibre vie personnelle-vie professionnelle, sur mon parcours au fil du temps.

J'ai SAVOURE en bonne compagnie un délicieux déjeuner préparé par la talentueuse chef Céline Pham en résidence dans le très gastronome Fulgurances

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J'ai DECOUVERT par hasard à Montmartre un sympathique bistrot, le Grand 8où j'ai apprécié un filet de maigre avec de délicieux légumes de saison, et un riz au lait au coulis de fraises, avec une vue plongeante sur les toits de Paris.

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Et aussi, pas loin de mon cabinet, une sympathique petite cantine méditerranéo-orientale, IBRIK, où j'ai savouré une très bonne assiette de mezze et un café à la turque, préparé en douceur, incitation à prendre son temps.

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Je suis RETOURNEE deux fois chez Belle Maison, pas seulement pour sa proximité mais car le lieu et l'accueil y sont sympathiques et la nourriture très bonne : il y a chaque midi un poisson du jour très bien préparé, au prix de 14 euros.

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Et aussi au Bol Porridge Bar, qui abrita naguère quelques matinales écritures de chapitres de mon livre. L'ouverture aux aurores (7h30) me sied bien, le lieu est agréable et les porridges sont très bons et varient régulièrement.

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Et aussi chez Supernature, où je vais occasionnellement et prends toujours l'assiette vitalité, mélange varié, végétarien et savoureux.

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J'AI ADORE faire la connaissance de Lili Barbery-Coulon, journaliste et blogueuse beauté-style de vie, dont j'aime beaucoup les billets sensibles, intéressants, mélanges de profondeur et de légèreté. Nous avons déjeuné chez Otium, petite cantine végétarienne tout près de chez moi, où on mange un bol varié, bon et nourrissant pour 10 euros. Nous avons parlé minceur, beauté, corps des femmes, régimes, alimentation et autres.

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J'ai CUISINE entre autres une délicieuse tarte aux asperges (pâte à tarte au sarrasin, asperges rôties et crues) du livre Veggivore, toujours de bon conseil, car Monsieur est un grand adorateur de ce légume à la courte saison.

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Et aussi des repas composés, principalement à base de légumes (par exemple ici soupe de cresson, salade carotte-céleri-pomme, tartelettes aux oignons nouveaux, houmos)

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Pour finir, quelques mots d'Aragon relus ces derniers jours sur twitter : 

Quand les blés sont sous la grêle
Fou qui fait le délicat
Fou qui songe à ses querelles
Au coeur du commun combat

(pour relire la Rose et le Réséda en entier, c'est là)

 

 

Commentaires

Bonjour Ariane,
Voilà un moment que je n'avais pas eu le temps de parcourir votre blog, ce qui me permet de découvrir avec délices de nombreux nouveaux billets !
Merci pour ces suggestions gourmandes qui me redonnent vraiment envie de vivre sur Paris.
Je ne sais pas si vous avez déjà eu l'occasion de déjeuner chez Sol Semilla dans le 10e ? J'y suis passée l'autre jour lors d'un déplacement professionnel sur Paris et ai beaucoup appréciée l'assiette du jour, déclinaison vegan de légumes, légumineuses, crudités et super aliments aux accents sud-américains, mais une matière première plutôt bio, locale et de saison.
Dégustation de jus maison originaux en prime. Une très agréable expérience !
Je prends note de toutes vos bonnes adresses pour le jour où je serai de retour en France. En attendant, j'ai la chance de pouvoir profiter de temps à autre d'une table d'Ottolenghi !

Écrit par : Elodie | 13/05/2017

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@Elodie oh, merci de revenir vous balader ici ! Je connais Sol Semilla en effet, j'y ai déjeuné deux fois mais c'était il y a quelque temps. Ce type de lieu tend à se multiplier, plus ou moins savoureux, plus ou moins accueillant... Chanceuse de vous régaler d'Ottolenghi ! Bon we !

Écrit par : Ariane | 13/05/2017

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C'est toujours avec plaisir que je vous lis !
Peut-être avez-vous été moins chanceuse que moi. J'ai pour ma part été très bien accueillie, et les saveurs étaient au rendez-vous, avez notamment un risotto au grué de cacao très intéressant. J'ai trouvé les mariages de goûts et d'ingrédients proposés très différents de ceux des cantines végétariennes/bio que je connais sur Londres en tout cas (que j'apprécie également beaucoup pour certaines !)
Bon weekend à vous aussi !

Écrit par : Elodie | 13/05/2017

@Elodie je ne parlais pas spécialement de Sol Semilla !

Écrit par : Ariane | 14/05/2017

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