29/03/2013
Grand ménage de congélo - épisode 2 : Pascale Weeks m'inspire !
Samedi dernier, comme je vous l'ai dit, j'étais au Salon du Livre. Et, après avoir goûté les merveilleux cookies et gâteau au citron que Pascale Weeks avait préparés pour accompagner sa dédicace, je n'ai pu résister à l'envie d'acheter son livre pour pouvoir réaliser ces recettes et bien d'autres fort appétissantes.
Puis, en feuilletant le livre, je tombe sur une recette de crumble aux fruits rouges. Cela fait tilt dans ma tête car je sais que j'ai un reste de fruits rouges au congélateur ainsi que des framboises. Allons-y, lançons-nous sans attendre ! La recette semble classique (crumble composé de farine, poudre d'amandes, sucre roux, beurre 1/2 sel) et je fais confiance à Pascale pour proposer une recette qui marche !
Je dispose des fruits rouges sucrés dans des petits plats, la pâte à crumble dessus et au four ! Une petite demi-heure après, le crumble est prêt à déguster.
Résultat : un délicieux crumble crousti-moelleux et bien acidulé. Et le congélateur qui se vide...
Cookies, muffins & Co, de Pascale Weeks, éditions First
08:29 Publié dans Activités, medias, lectures..., Plaisirs gourmands | Lien permanent | Commentaires (2) | Tags : crumble fruits rouges, congélateur, je vide le congélo, pascale weeks, salon du livre, dessert, pâtisserie | 
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Commentaires
Méchante fille. Moi j'ai pas de congélo à vider et j'adore le crumble aux fruits rouges !
Non, je plaisante, t'es pas méchante. Et puis, je pense comme toi : Pascale Weeks est une valeur sûre.
Écrit par : Mag à l'eau | 29/03/2013
Alors, en attendant les fruits rouges, pourquoi pas un délicieux crumble pomme-poire-noix ou autre ?!
Écrit par : Ariane | 30/03/2013
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