25/02/2015
Je me souviens...
Je me souviens qu'elle se levait tôt tous les matins pour nous préparer une orange pressée,
Je me souviens qu'elle se tournait toujours vers des produits frais et n'achetait ni conserves ni surgelés,
Je me souviens qu'elle allait au marché trois fois par semaine et avait ses habitudes chez les maraîchers locaux,
Je me souviens qu'elle épluchait patiemment les épinards pour en faire une purée dont je n'ai jamais retrouvé d'équivalent,
Je me souviens qu'elle prenait toujours les morceaux les plus tendres chez le boucher,
Je me souviens qu'elle faisait des quatre-quarts, des cakes aux fruits confits, parfois un gâteau marbré ou une tarte aux pommes,
Je me souviens qu'elle faisait parfois des goûters crêpes et qu'elle passait beaucoup plus de temps à les faire que nous à les manger,
Je me souviens qu'elle n'aimait pas le riz et que du coup, on n'en mangeait jamais,
Je me souviens qu'elle cuisinait parfois un gratin de coquillettes le samedi midi,
Je me souviens qu'elle préparait rarement de la soupe et c'était toujours poireau-pomme de terre,
Je me souviens qu'elle avait acheté une yaourtière orange quand ce fut la mode et qu'on était passés aux yaourts maison mais qu'elle n'en mangeait pas,
Je me souviens qu'elle faisait de merveilleuses salades de fruits frais,
Je me souviens qu'elle faisait des frites, des pommes sautées, des pommes gaufrettes, des salades de pommes de terre mais qu'elle achetait des pommes dauphine,
Je me souviens qu'elle utilisait un très vieux robot, datant sans doute de son mariage, pour râper ou émincer,
Je me souviens qu'elle nous préparait des sandwiches en pain au lait pour les vacances et que j'aurais préféré de la baguette comme les autres,
Je me souviens qu'elle aimait la sole, les huîtres et le saumon fumé,
Je me souviens qu'elle aimait un certain gâteau à la crème de noix et aussi les sablés au citron,
Je me souviens qu'elle mangeait toujours les croûtons de la baguette,
Je me souviens qu'elle buvait du café au lait le matin et le digérait très bien,
Je me souviens qu'elle mangeait toujours des pommes Canada grises et jamais de poire,
Je me souviens qu'elle aimait le melon, les fraises, les pêches en été,
Je me souviens qu'elle adorait le café et pouvait en boire même le soir,
Je me souviens qu'elle m'a transmis le goût des bonnes choses.
Elle est partie.
Jacqueline G. 1933-2015
20:43 Publié dans Activités, medias, lectures... | Lien permanent | Commentaires (26) | Tags : je me souviens, georges perec, cuisine, famille, goût | 
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Commentaires
Dés les premiers mots, ce "je me souviens" m'a semblé plus nostalgique que d'autres...
Du courage et de douces pensées pour vous accompagner...
Viny
Écrit par : Viny | 25/02/2015
Que de beaux souvenirs et de bons moments partagés qui resteront gravés à tout jamais dans votre mémoire Ariane...
Écrit par : Martine | 26/02/2015
Se souvenir du goût des belles choses...
Écrit par : Laurent | 26/02/2015
J'aime les souvenirs gustatifs car rien ne peut s'y interposer, pas de photo, pas de mots. Ils sont là c'est tout et ils racontent les vies. Belles pensées pour vous Ariane
Écrit par : henriette | 26/02/2015
De belles images souvenirs qui raisonnent dans ma mémoire.
Une jolie transmission.
Écrit par : zaza delille | 26/02/2015
Je pense bien à toi. Je t'embrasse et te souhaite beaucoup de courage.
Écrit par : Isabelle Prigent | 26/02/2015
Toutes mes pensées sont avec toi Ariane ! Les souvenirs nous aident à avancer, surtout ceux qui sont aussi délicieux !
Écrit par : Sophie Reynal | 26/02/2015
Mes condoléances, Ariane...
Quoi qu'on fasse, on est terriblement seule à ce moment là, mais les signes d'amitié sont là.
Écrit par : MPaule J | 27/02/2015
Ariane, je suis de tout coeur avec toi.
Écrit par : Beena | 27/02/2015
Un grand grand merci à chacun(e) d'entre vous pour vos mots si gentils qui me vont droit au coeur.
Écrit par : Ariane | 27/02/2015
Elle était née la même année que ma mère (partie, elle, il y a 5 ans). Mes condoléances sincères.
Écrit par : Blanche | 28/02/2015
Sincères condoléances, Ariane... Ces souvenirs culinaires sont un très bel hommage, elle sera toujours présente en votre cœur.
Écrit par : Septie | 28/02/2015
Pensées amicales renouvelées en cette fin de semaine, je t'envoie une grosse bise.
Écrit par : florence | 28/02/2015
merci beaucoup !!!
Écrit par : Ariane | 01/03/2015
Mes plus sincères condoléances, Ariane.
Tous ces souvenirs gustatifs sont très émouvants: en nous les transmettant, vous nous touchez car ils font écho à nos propres souvenirs.
Courage à vous.
Capucine
Écrit par : Capucine | 02/03/2015
votre billet me fait réaliser que j'aurai moi même du mal à me souvenir aussi précisément de ce que ma maman aimait quand elle partira... et elle porte le même prénom. Sincères condoléances, c'est un bel hommage...
Écrit par : Natasel | 03/03/2015
Bel et émouvant hommage d'une diététicienne à sa maman.
Vos souvenirs gustatifs la garderont très présente;
je vous adresse mes condoléances émues.
danielle
Écrit par : danielle | 03/03/2015
De tout cœur avec vous.
Meme si elle n'est plus ici.
Elle sera toujours en vous.
Un bel hommage qui résonne pour chacune d'entre nous.
Bon Courage!
Écrit par : Primack | 03/03/2015
A bras le cœur, mes pensées vont vers toi Ariane. Je t'embrasse. Dominique
Écrit par : DOMINIQUE POULAIN | 04/03/2015
J'ai été très touchée par vos mots... J'ai perdu ma maman il y a deux mois, j'ai récupéré ses livres de cuisine et je repense avec une terrible nostalgie à l'osso buco qu'elle réalisait. Il n'y a pas de cuisine plus goûteuse que celle de sa maman...
Mes pensées vont pour vous...
Écrit par : Julie | 04/03/2015
Très bel hommage rempli de bons et beaux souvenirs vécus avec votre maman . Toutes mes condoléances et bon courage à vous dans cette épreuve .
Écrit par : Crilinne | 04/03/2015
merci beaucoup à toutes pour vos si gentils commentaires et j'espère ne pas avoir suscité trop de tristesse avec ces résonances avec vos propres souvenirs...
Écrit par : Ariane | 05/03/2015
"Je trouverai mon paradis dans le cœur des êtres qui se souviennent".... je crois qu'il s'agit d'une phrase de M. Genevoix.
Merci de ce texte et de ce partage
Écrit par : val | 06/03/2015
@val merci beaucoup
Écrit par : Ariane | 06/03/2015
Le goût des belles et des bonnes choses : y'a-t-il plus bel héritage?
Pensées chaleureuses de la part d'une lectrice anonyme.
De tout coeur avec vous...
Écrit par : Taniouch | 07/03/2015
@Taniouch merci beaucoup
Écrit par : Ariane | 08/03/2015
Les commentaires sont fermés.