05/10/2011
Trouver du temps, mais pour quoi faire ?
La semaine dernière, j'ai participé dans le cadre d'HEC au Féminin à un atelier sur le thème du temps : "Où trouver du temps ?", animé par Sophie Reynal, la dynamique responsable de cette entité. Je suis sûre que vous êtes nombreu(x)ses à avoir l'impression de toujours manquer de temps. Mais vous êtes-vous déjà demandé si la façon dont vous utilisez vos ressources-temps correspond vraiment à ce qui est important pour vous ? Ainsi, quand une personne dit "je n'ai vraiment pas le temps de faire du sport", elle a en fait une vision erronée : ce n'est pas qu'elle n'a pas le temps, c'est qu'elle ne considère pas cela comme assez important pour y consacrer du temps et qu'autre chose est plus essentiel à ses yeux.
Cette façon dont on utilise le temps (dont tout le monde dispose en quantité égale...) est très personnelle et appartient à chacun(e). C'est sûrement intéressant de prendre un peu de temps (justement !) pour observer le contenu de ses journées et voir si ce qui nous fait vibrer est en tête de liste. Bien sûr, on ne fait pas que des choses dont on a envie (quoique... personnellement, j'essaie de tendre vers ca !). Mais quand on n'aime pas du tout faire certaines choses et que ce sont pourtant des activités indispensables, c'est important d'en prendre conscience plutôt que de maugréer, de culpabiliser ou de faire l'autruche. Alors, on peut parfois déléguer cela, à son conjoint, ses enfants, une personne extérieure, ... Ou instaurer un tour de "corvées" pour que chacun en prenne sa part. Mais il convient de vérifier au préalable que c'est une activité vraiment nécessaire. Le repassage par exemple ne pourrait-il pas être sérieusement allégé et ne plus être l'objet d'un perfectionnisme exacerbé ?! Ainsi, Sophie suggère de faire une liste des choses "pas faites pas graves" et il en existe sûrement plein !
La question du temps est aussi au coeur de la cuisine, surtout pour les repas du quotidien. Là encore, il est important de faire le point sur son envie véritable pour ne pas cuisiner à contrecoeur. Soit on y trouve du contentement, de la détente, soit on peut étudier sans culpabilité comment on peut s'en débarrasser ou minimiser le désagrément. Je crains que peu d'entre vous aient les moyens de se payer un cuisinier... Mais on peut étudier d'autres voies. Le conjoint peut-il prendre le relais s'il y trouve du plaisir ? Comment peut-on gagner du temps en s'organisant différemment, en ayant anticipé les courses ou la préparation ? Peut-on aussi changer son regard sur cette activité ? Ainsi, Sophie elle-même a complètement changé sa façon de considérer la cuisine du quotidien, alors qu'elle est toujours une femme d'affaires super occupée : au lieu de bacler la préparation des repas ou de proposer des plats tout faits, elle concocte maintenant des bons petits plats maison (avec beaucoup de légumes en provenance de l'AMAP qu'elle a créée !) en compagnie de ses enfants, et adore ce moment de complicité. Peut-on ainsi, selon son tempérament et son envie, en faire un moment de partage à deux ou en famille, ou alors un moment de bricolage décomplexé, de pétillement créatif, de préparation minutieuse, de relaxation sereine, ...
A ce propos, j'ai été fort étonnée par une étude récente qui annonce que les Français passeraient 1h22 par jour en cuisine. Vous en connaissez des comme ça, à part peut-être des pros, des bloggueuses, des mères de famille nombreuse ne travaillant pas ?! Même si beaucoup de provinciaux rentrent chez à déjeuner, cela me parait a priori assez exagéré.
Et vous, comment considérez-vous le temps que vous passez à la cuisine du quotidien ? ( mais je sais qu'il y en a un certain nombre parmi vous qui aiment vraiment cuisiner ;-))
Sur une thématique proche, je vous avais aussi parlé il y a quelque temps de la charge mentale des femmes.
07:15 Publié dans Activités, medias, lectures..., Pistes pour bien manger | Lien permanent | Commentaires (11) | Tags : cuisine, gestion du temps, femme, vie privée et vie professionnelle, prendre son temps, hec au féminin, temps passé en cuisine | 
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Commentaires
1h22 minimum oui !! quand je travaillais, j'y passais ma soirée bien souvent, le repas expédié je profitais quand les enfants étaient couchés de préparer du pain, des gateaux, le repas du lendemain ... maintenant je ne travaille pas, j'y passe encore plus de temps, il y a toujours quelque chose en route ! la famille s'est agrandie et sincèrement, j'adore ça, je pleure rien qu'à imaginer que je vais devoir retourner au boulot un jour prochain
bonne journée !
Écrit par : barbara | 05/10/2011
1h22 ! Oh my God, JAMAIS de la vie !
Écrit par : Léonie Canot | 05/10/2011
J'aime cuisiner, j'ai toujours aimé ça même si je ne pense pas y passer 1h22. En génral ça ne me pose pas de problème même si en cette rentrée des classes, il m'est certains soirs (comme hier soir par exemple) difficile d'assurer la préparation du repas en faisant faire les devoirs aux enfants ( CE 2 et CP), c'est une question d'habitude je pense et aussi de condition. Je ne suis pas spécialement calme en ce moment, un rien m'énerve comme par exemple quand mon fils (CP) lit " lune" lorsque c'est "tortue" qui est écrit. j'espère que c'est qu'un mauvais passage. keep cool!!!!
Les quelques rares fois où je n'ai vraiment mais vraiment pas envie de cuisiner, c'est souvent après un WE où l'on a reçu et donc bcp cuisiné, c'est rare mais ça arrive. Dans ce cas, c'est recours au plat maison congelé.
Bonne journée
Dany
Écrit par : OULEY | 05/10/2011
Je suis bien d'accord avec le fait que quand on dit "je n'ai pas le temps" cela veut dire "j'ai d'autres priorités" !
Personnellement, je passe 0 heure en cuisine, car c'est mon compagnon le grand chef. Le temps passé en cuisine est fonction de son envie et de sa fatigue. S'il a envie de cuisiner, une idée de menu qui lui trotte dans la tête, il peut y passer des heures et des heures (le temps de faire les courses aussi, ça compte dans le temps de préparation ...) Par contre, si pas envie, si fatigués, si "pas le temps" parce qu'une activité est prévue, ou qu'on rentre tard, etc., le temps passé en cuisine sera de 5 minutes, le temps de faire une casserole de soupe en sachets avec trois pâtes dedans, hihi, ou d'ouvrir le bocal de cornichons malossol et de se tartiner des cracekrs avec de la vache qui rit, ou autres trucs super rapides !!!
Écrit par : Estel | 05/10/2011
1 h 22 ? Oui, bien possible, mais en faisant une moyenne sur la semaine alors. Il y a des jours où effectivement je cuisine plus. Je prépare à l'avance et surtout je gère mes stocks.
En effet, les lendemains de week-end à la campagne, j'ai beaucoup à faire car on ramène la récolte de notre jardin, de notre verger. Je cuisine donc un max pour que tout se conserve au mieux durant les jours, les semaines et les mois à venir.
J'aime cuisiner, mais je déteste me prendre la tête comme on dit donc mes préparations restes simples, goûteuses, faciles, mais rapides également. Un bon mélange qui n'est pas impossible du tout. Je vous assure ! En plus, c'est souvent très équilibré sans même faire d'effort ou si peu !
Écrit par : Emeralda | 05/10/2011
Effectivement, 1h22 me semble beaucoup. Peut être que si on compte le temps passé dans la cuisine à ranger et faire la vaisselle, on peut arriver à cela.
En ce qui me concerne, les soirs de semaine, c'est plutôt 1/2 h, pour préparer un légume frais (sauf s'il n'y en a plus, alors c'est du surgelé), un féculent, et parfois une viande/poisson ou oeuf. Sinon, le mercredi (je ne travaille pas ce jour-là) et le WE, je passe un peu plus de temps en cuisine, mais pour faire de la patisserie. Ainsi les enfants ont des goûters faits maison pour l'école.
Dans une situation idéale, cela ne me dérangerait pas de pouvoir passer 1h22 en cuisine, pour avoir le temps d'essayer de nouvelles recettes.
Écrit par : Catherine | 05/10/2011
Bonjour Ariane,
1h22 ! Cela doit correspondre au temps que je passe à table, après maxi 10 minutes passées en cuisine ;-)
Écrit par : Isabelle | 05/10/2011
1h22, ça me paraît beaucoup ! Le temps que je passe à cuisiner (vraiment cuisiner, pas ouvrir des sachets de surgelés) est du temps de loisir pour moi. Mais en période de travail, je ne "cuisine" que très peu en fait. Je me suis rendue compte depuis la rentrée que mon temps de cuisine avait augmenté depuis que je me prépare mon bento du midi ! En tout cas, le temps de cuisine n'est jamais du temps perdu ni une corvée.
Écrit par : Septentria | 05/10/2011
Bonjou à toutes,
Je suis extrêmement surprise que beaucoup d'entre vous trouvent que passer 1 h 22 en cuisine, c'est exagéré.
Il s'agit bien sûr d'une moyenne, entre la femme qui ne travaille pas et qui passe des heures en cuisine et celle qui travaille et qui par manque de temps passe 15 mn à faire cuire un steak et préparer une salade. Mais avez-vous compté le temps qu'il faut pour préparer un simple plat de pâtes à la sauce bolognaise? (je parle de sauce maison, et pas en boîte).
Entre préparer la sauce, qui doit mijoter au moins 45 mn, faire bouillir l'eau et cuire les pâtes, faites le compte.
Si en plus on y ajoute une entrée et un dessert....
C'est pourquoi je ne trouve pas que 1 h 22 ce soit exagéré.
Bien entendu, quand je travaillais et que j'élevais de jeunes enfants, je faisais comme tout le monde : vite fait, bien fait.
Mais maintenant que j'ai tout mon temps, la cuisine est devenue un agréable passe temps.
Il doit y avoir beaucoup de personnes dans mon cas, ce qui doit faire monter la moyenne ! ;o)
Écrit par : meredenis66 | 07/10/2011
Prendre le temps, un de mes credo.
Mais je sais que c'est très difficile. On a parfois des charges incontournables qui s'ajoutent les unes aux autres (des enfants, de vieux parents, un conjoint malade, un temps de transport très long, ...).
Il me semble toutefois nécessaire, comme vous le disiez, de choisir, dans ce qu'on fait, ce qui est le plus important. Par exemple, est-il nécessaire de regarder les informations à la télévision TOUS les soirs ? Ou encore, le monde va-t-il s'écrouler car on décide de ne plus jamais repasser les torchons et les serviettes ?
Et puis, si on fermait tout : la télévision, l'ordinateur, la radio ou la chaîne hi fi.... Déjà, le silence fait prendre conscience qu'on a du temps pour faire ce qu'il y a à faire.
Bonne pause.
Écrit par : Bonheur du Jour | 08/10/2011
@barbara, quelle gentille maman cuisinière vous semblez être, bravo ! Et c'est donc les femmes comme vous qui font monter la moyenne ;-)
@Léonie canot, comme moi ! je doute d'y passer autant de temps même en comptant le week end !
@Ouley, surtout pas de culpabilité, c'est tout à fait normal de ne pas avoir envie de cuisiner 365 jours par an. Et les plats maison congelés, c'est fait pour ça.
@Estel, moi aussi, j'ai la chance d'avoir un grand chef à domicile ;-) On se partage et il en fait au moins 50 % ! Et c'est bien d'avoir aussi quelques solutions pour improviser.
@Emeralda, oui, pas besoin de faire compliqué pour faire bon et vous avez bien de la chance d'avoir les produits de votre jardin !
@Catherine, pas sûr que cela comprenait la vaisselle ! les journées ne font que 24h donc à chacun de définir ses priorités selon ses envies et ses contraintes
@Isabelle, oh oui, c'est bien de passer du temps à table aussi mais peut-être un peu plus de 10 mn en cuisine quelquefois non ? :-)
@Septentria, tout à fait d'accord, ce n'est sûrement pas du temps perdu, cuisiner quelque chose de bon pour soi, c'est se faire du bien, au corps et à la tête ! et ce peut être un temps de détente aussi
@merdenis66, tout à fait d'accord, une moyenne, c'est fait d'extrêmes. Et difficile question : quand la sauce mijote et qu'on est en train de buller ou faire autre chose, est-ce que cela compte dans le temps de cuisine ?!
@Bonheur du jour, oh oui, je sais par tous vos petits bonheurs du jour que vous savez prendre votre temps et savourer l'instant. Et personnellement je rate très souvent les infos (c'est plutôt bon pour le moral !) et cela fait un bail que je ne repasse plus les torchons (et beaucoup d'autres choses);-)
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Écrit par : Ariane | 16/10/2011
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