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09/01/2017

Quelques sympathiques "cantines" parisiennes

Cela fait longtemps que je ne vous ai pas parlé de mes petites "cantines" de mes lieux favoris pour déjeuner quand je n'ai pas le temps/le courage/l'envie de me préparer une "gamelle". Chance, il y a de plus en plus de lieux plaisants pour déjeuner dans Paris (désolée pour mes lecteurs/trices non Parisiens), même si l'on veut éviter le un peu trop mode, un peu trop sain ou un peu trop cher. Avec souvent une offre végétarienne et parfois des horaires larges adaptés à mes déjeuners tardifs. Je fuis en revanche les lieux ostensiblement étiquetés "SANS" (gluten, sucre, cuisson, ...). Des lieux où l'on mange pour 10 à 15 euros. Quelques exemples (pure appréciation personnelle et je ne mentionne pas ceux que je n'ai pas aimés) :

Toujours au top, au rapport qualité-prix imbattable, Mûre où je me régale d'une assiette de trois salades végétariennes variées, originales, parfumées, nourrissantes pour 7,50 euros (il y a d'autres plats et tout n'est pas végétarien). Problème, je ne suis pas la seule à apprécier donc, si on ne veut pas faire une longue queue, il faut y aller à midi pile ou après 13h30.

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Récemment ouvert et à proximité de mon cabinet, SoNat, qui propose des bols variés (le grand bol seul 10 euros). Bien sûr, le lieu surfe sur la vague des "buddha bowls" et autres "power bowls" qui envahissent les réseaux sociaux mais c'est assez original, bon et végétarien.

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Un lieu délicieux, avec une carte végétarienne bio courte (2 entrées, 2 plats, 2 desserts) et savoureuse, la Cantine Vagabonde, où j'ai toujours grand plaisir à aller quand j'ai suffisamment de temps (entrée-plat ou plat-dessert autour de 13 euros).

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Un lieu atypique qui vient de changer de nom : M and P's, ex Merguez & Pastrami, qui se recentre sur une offre assez largement végétarienne. On y mange de larges assiettes variées, dont une autour de falafel, bien nourrissante et parfumée ou divers petits plats (12-14 euros).

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Si j'ai du temps pour me déplacer, un nouveau lieu tonique et délicieux, Wynwood, qui a un positionnement qui me plait :"everybody-friendly" : il y a aussi bien des plats vegan qu'omnivores, du sans gluten ou avec, toujours avec du goût et une touche d'originalité. Et l'accueil super souriant de Laure, que javais croisée avant l'ouverture. Malheureusement pas super bien situé en haut de la rue Charlot.

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Un lieu fort sympathique où l'on peut déjeuner (notamment sur la terrasse en été) d'une assiette de mezze végétarienne très variée et savoureuse, Le bistro syrien, sur les Grands Boulevards (photos introuvables...). Complément : INFO la critique gastronomique toujours bien informée Esterelle Payani m'indique que le Bistro syrien a fermé. Deux autres adresses Le Daily Syrien restent ouvertes

Un lieu au positionnement et à l'emplacement tendance, trop loin pour y déjeuner régulièrement, IMA : l'assiette multi-salades d'inspiration méditerranéenne et alentours est très bonne mais tarifée un peu excessivement 12,50 euros.

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Un endroit intéressant par sa démarche anti-gaspi et la possibilité de manger très varié, car il y a un marge choix chaud et froid, salé et sucré, et selon son appétit, car on paie au poids, Simone Lemon.

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Un lieu original, positionné comme "fast-good de la mer", Mersea, initié par le chef breton Olivier Bellin et spécialisé dans le poisson, où j'ai déjeuné deux fois de façon plaisante : une fois pour le plat phare du lieu, un "fish & chips à la française", une autre fois pour un duo soupe/salade aux poissons fumés. L'accueil est très sympathique.

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On peut ajouter à cela deux "pionniers" à ne pas négliger :

- Bob's Kitchen où on peut manger un veggie bowl changeant. Confort un peu spartiate toutefois.

- Supernature où je ne vais pas assez souvent et en général bondé car délicieux, avec son assiette vitalité.

Ou encore, si on est encore plus paresseux(se) l'excellente proposition livrée sur Paris de 20-80, vraiment savoureuse et originale (disponible à Levallois sur place).

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Tout cela peut rendre un peu paresseux(se) quand il s'agit de préparer sa gamelle/lunchbox. En ce début d'année, ne soyons ni stakhanovistes ni inactifs. Soit on a des restes sympathiques ou un peu de temps pour se préparer un bento, soit on déjeune plaisamment près de son travail : tentons l'alternance ! 

La Cantine Vagabonde, 11 rue d'Aubervilliers, Paris 18ème

IMA, 39 quai de Valmy, Paris 10ème

M and P's 57 rue Rodier, Paris 9ème

Mersea, 6 rue du Faubourg Montmartre, Paris 9ème

Mûre, 6 rue St Marc, Paris 2ème

Simone Lemon, 30 rue Le Peletier, Paris 9eme

SoNat, 5 rue Bourdaloue, Paris 9ème

Wynwood, 61 rue Charlot, Paris 3ème

Bob's Kitchen, 74 rue des Gravilliers, Paris 3ème

Supernature, 8-12-15 rue de Trévise, Paris 9ème

Commentaires

Bonjour Ariane et très bonne année.

Êtes vous végétarienne ? Est-il possible selon vous d'être végetalienne sans carence? Si oui, faut il prendre des compléments alimentaires par exemple vit b12 ou autre ?
Quel conseil donnez vous ?
Très bonne journée à vous.
Très cordialement.
Valérie

Écrit par : Valérie | 10/01/2017

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Amusant le restaurant qui propose de payer au poids !
Bonne journée,
Julie

Écrit par : Julie | 10/01/2017

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@Valerie bonjour, si vous lisez ce blog, vous voyez, y compris dans ce billet et les précédents, que je mange du jambon, de la saucisse, du poisson, quelquefois de la viande donc je ne suis pas du tout végétarienne mais un grand nombre de mes repas sont végétariens. Plus généralement, les végétariens consomment des céréales et légumineuses pour une part de leur apport de protéines mais ils n'ont pas de risque de carence de vitamine B12 car ils consomment des produits animaux qui la fournissent (oeufs, laitages, fromages), ce sont les végétaliens qui ne consomment aucun produit issu d'animaux qui ont cette carence et doivent prendre des compléments de vitamine B12.

@Julie bonjour, amusant et anti-gaspi, pas forcément économique si on "se lâche" un peu ;-)

Écrit par : Ariane | 10/01/2017

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Chouette liste, j'en connais quelques-uns mais je me note ceux que je ne connaissais pas. Merci ! Je ne savais pas que Merguez et Pastrami s'était repositionné, je vais aller voir la nouvelle version.

Écrit par : Madame Ganache | 10/01/2017

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@Madame Ganache peut-être pas d'énormes changements dans l'assiette mais je ne s'y suis pas retournée depuis et il y avait déjà une large offre végétarienne

Écrit par : Ariane | 10/01/2017

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Bonjour Ariane, toujours inspirantes, vos balades gastronomiques, merci :-) Si vos pas vous emmènent un jour vers la Bastille, ne ratez surtout pas le Café Ginger, rue Jacques Coeur, absolument délicieux, copieux, un rapport qualité / prix excellent, et une équipe très accueillante . https://www.facebook.com/Caf%C3%A9-Ginger-213525212029537/

Écrit par : laurence | 18/01/2017

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@Laurence merci beaucoup ! merci pour la suggestion, pourquoi pas sachant que je préfère en général des lieux proposant des possibilités végétariennes qu'exclusivement végétaliens... Bonne journée !

Écrit par : Ariane | 18/01/2017

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Bonjour Ariane, je comprends bien. Votre réponse, n'etant moi même pas végétarienne, encore moins vegan, je me laisse guider par la qualité des plats et le plaisir gustatif, simplement. Et ce petit Café Ginger remplit toutes ces conditions :-). excellente journée à vous . et bon week end

Écrit par : Laurence | 03/02/2017

Merci pour toutes ces suggestions. Il fut un temps où supernature fut ma catine. Les salades à emporter étaient aussi au top à l'époque mais peut-être que cela n'existe plus !

J'ai testé et bien aimé Imago, cantine locavore (autant que possible) et durable (même quand même beaucoup de viande) Au menu il y a aussi des champignons qui poussent sur du marc de café dans les sous-sols de l'immeuble -les pleurotes de la boîte à champignons - 12,95 € le bol complet avec céréales, légumes et protéines.

Écrit par : Jessica | 19/01/2017

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@Jessica merci beaucoup pour ce conseil, j'irai volontiers y faire un tour... Quant à Supernature, je préfère m'y attabler qu'emporter mais je l'ai fait une fois et c'était bon mais plus "fouillis" dans l'assiette

Écrit par : Ariane | 19/01/2017

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Testé Mûre à 11h55 aujourd'hui. Soupe patate douce-coco pas mal, pas assez épaisse à mon goût, focaccia aux légumes rôtis, gouda, épices et pâte de tomates confites EXCELLENTE et crumble pommes-sarrasin très bien et original côté saveurs. Pour moins de 10 euros dans ce quartier c'est vraiment bien ! À 12h10 c'était bondé en revanche... j'y retournerai à l'occasion mais aux heures creuses !

Écrit par : darya | 20/01/2017

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@darya ravie que tu aies découvert Mûre, qui est en effet envahie à partir de midi ! Pour ma part, j'y vais en effet soit à midi pile soit après 13H30 et suis en général tentée pour le trio de salades donc j'expérimente assez peu le reste...

Écrit par : Ariane | 20/01/2017

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Bonjour :-)

Après un rendez-vous Rue de Trévise, j'ai poussé la porte de SuperNature au 12 car j'en avais vu le nom dans votre article. C'était vendredi midi et je ne me remets toujours pas du plat Teriyaki, un vrai délice !

Comme je passe mes oraux dans le 9ème (à deux pas de votre cabinet d'ailleurs), je pense retourner m'y régaler après ma dernière épreuve, si possible en y amenant une amie et camarade de concours.

Merci pour cette excellente adresse !

Écrit par : MarionB | 30/04/2017

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@Marion merci beaucoup pour ce retour, vraiment ravie que vous ayez aimé, bon courage pour les oraux !

Écrit par : Ariane | 01/05/2017

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