L'art de manger

Lundi, reprise du travail après un grand week end et la semaine s'annonce très chargée. Serait-ce que certains voudraient combattre les excès des fêtes ou prendre de bonnes résolutions pour 2011 ? On verra....

Pour ma part, pas de résolutions de début d'année (pas la peine, on ne les tient jamais !) si ce n'est de continuer à me faire plaisir et écouter mes envies en 2011 comme en 2010. Et ce lundi, le plaisir a pris l'allure de makis au saumon fumé et au concombre, aliments que j'avais sous la main. J'avais songé à un sandwich mais j'ai finalement opté pour des makis avec les mêmes ingrédients. Cela faisait longtemps que je n'en avais pas fait mais ce n'est pas trop compliqué (rien à voir avec les sushis). Il suffit davoir les bons ingrédients (du riz japonais, de l'algue nori) et une petite natte en bambou ou équivalent pour rouler les makis. Le résultat était tout à fait savoureux (quoiqu'un peu irrégulier, j'ai encore des progrès à faire dans la forme !).

NB : afin de vous encourager à prendre plaisir à manger le plus souvent possible, je vous donne de temps en temps un plaisir gourmand personnel. Je serai ravie que vous postiez un commentaire si vous voulez plus d'informations ou faire une suggestion gourmande.