L'art de manger

Cet été fut, comme les autres périodes de l'année, fort gourmand, qu'il s'agisse de manger chez soi ou dehors. Outre quelques repas dont j'ai déjà parlé, voici quelques-uns des délices de ces dernières semaines.

Un minestrone d'été des Pouilles délicieusement parfumé, pêché chez la très gourmande Edda

Un filet de bar flambé au pastis, forcément escorté de fenouil, un régal délicatement anisé

Un dîner réconfortant surtout quand le soleil ne brille pas (c'est arrivé !) : oeufs brouillés, saumon fumé, oeufs de saumon, épinards, fromage blanc aux herbes

Une assiette italianisante et estivale, toujours un grand bonheur : bresaola, courgettes, pecorino, petite bruschetta, ..

Du Saint-Félicien si coulant qu'il se mange à la cuillère...

Une belle soupe de fruits rouges (fraise, cerise, groseille, framboise et coulis de fraise) dont le restant a fait un fameux petit déjeuner le lendemain avec du yaourt

Des bricks à la pêche et à la framboise tout parfumés tout craquants

Une toute simple salade de nectarines si douce si douce 

Et vous, quels sont vos souvenirs gourmands d'ici ou d'ailleurs ?