L'art de manger

A la lecture de cet article, je me pose quelques questions. Effectivement, il semblerait que votre semaine ait été plutôt chargée. Buvez-vous également un peu d'alcool ou pas du tout ? J'aime bien de temps en temps prendre un apéritif ou un verre de vin, surtout en ce moment où il fait beau et qu'il est facile de se retrouver en terrasse le soir.
Je pense également que vous devez tout de même avoir une grande confiance en vous (c'est plutôt un compliment) et que vous devez vous contrôler un peu car, moi, je pars pleine de bonne volonté et je vais vite déraper (du style je vais me gaver de biscuits apéritifs, ne plus avoir faim mais manger quand même).

Écrit par : VGD75 | 12/07/2010

ça me laisse...reveuse!

Écrit par : misty | 12/07/2010

@ VGD75, bonjour. Pour répondre a vos questions :
- je bois du vin en fonction de mes envies : en l'occurrence, cette fameuse semaine, j'ai bu un verre de vin lors de chacun de mes trois dîners au restaurant et j'ai bu une coupe de champagne et environ 2,5 verres de vin au mariage.
- je ne suis pas du tout dans le contrôle ou la "bonne volonté" mais dans l'écoute de mes sensations, envies, préférences. Souvent (je ne dis pas que cela est votre cas, je ne vous connais pas assez pour cela), quand on se jette sur les biscuits apéritif, c'est :
- soit parce qu'on arrive en ayant trop faim et qu'il devient urgent de manger,
- soit parce qu'on mange machinalement sans faire attention,
- soit parce qu'on s'en prive le reste du temps en considérant cela comme de "mauvais aliments" et on se "lâche" dans certaines occasions.
Le fait de préserver sa faim pour la suite du dîner n'est pas du contrôle mais une anticipation normale du plaisir attendu du repas, qu'on ne veut pas gâcher.
J'espère avoir répondu à vos questions et merci beaucoup pour votre lecture fidèle.

Écrit par : Ariane | 12/07/2010

@ misty, bonsoir, à votre disposition si vous avez des questions

Écrit par : Ariane | 12/07/2010

Merci de votre réponse. Sur votre analyse des raisons qui poussent à se jetter sur les biscuits apéritifs, je suis entièrement d'accord. En effet, j'ai souvent très faim et il est vrai que ce sont aussi des aliments qui sont diabolisés. J'avoue que c'est une question à laquelle j'essaie de trouver une solution mais, pour l'instant, sans succès.

Écrit par : VGD75 | 13/07/2010

@ VGD75, si vous avez très faim, c'est que peut-être vous ne mangez pas assez au repas précédent ou que vous avez besoin d'un goûter/d'une petite collation pour ne pas arriver affamée. Vous pouvez par ailleurs prendre une petite assiette et vous servir une quantité de biscuits apéritif que vous visualiserez plutôt que d'y revenir machinalement plusieurs fois, et prenez le temps de les déguster pour voir si vous aimez cela tant que ça.

Écrit par : Ariane | 13/07/2010

J'aimerais bien mais je vais souvent au delà de mes limites... je suis souvent en mode gourmandise "boulimique". J'ai tendance à compenser le stress par la nourriture et à manger beaucoup plus que je ne devrais et en général des choses bien sucrées et bien grasses ! s'il existe un truc pour calmer ces actes compulsifs et ces excès, alors je suis preneuse... en attendant j'ai toujours 5/6 kilos bien installés dont je n'arrive pas à me débarrasser....

Écrit par : La Parisienne | 14/07/2010

Bonjour La Parisienne, il n'y a pas de "truc" magique mais on peut tout à fait arriver à calmer ces compulsions, c'est un travail que je fais avec de nombreuses personnes qui me consultent mais qui est propre à chacune. Peut-être serez-vous intéressée par un de mes ateliers à la rentrée "je mange quand je suis stressée... que faire ?".
J'en ai fait un au printemps et cela a été très apprécié par les participantes : http://bit.ly/bo8TkI

Écrit par : Ariane | 14/07/2010

J'ai expérimenté la même chose récemment. Je suis partie en vacances dix jours loin de ma balance. Dans ces dix jours il y avait une fête de famille (donc nourriture et vin à volonté), et une semaine avec du travail physique (donc + faim). J'ai mangé à ma faim, sans contrôler mon poids avec une balance comme je le fais d'habitude. J'ai mangé + que d'habitude, du au travail physique, mais je me suis également accordé quelques plaisirs que je m'accorde rarement en temps normal : de la glace,du chocolat, de la bière... et dans l'ensemble j'ai mangé des choses plus caloriques que d'habitude (moins de fruits et légumes, plus de féculents ...) En rentrant, j'avais peur en remontant sur ma balance. Verdict : -500g (autrement dit poids stable vu la variabilité que peut prendre le poids selon les jours). Et spontanément, comme je suis retournée au bureau, je vais reprendre mes habitudes alimentaires adaptées à mon activité.
Pour finir, la faim s'adapte aux besoins, sauf quand on est malade (ou excessivement stressé ou triste). Et les besoins s'adaptent aux activités.
Ce genre d'expérience est vraiment rassurante.

Écrit par : Estel | 19/07/2010

Merci pour votre témoignage Estel : il suffit en effet de s'écouter et de manger à sa faim pour garder son poids stable, ou pour perdre du poids si on a l'habitude de trop manger.

Écrit par : Ariane | 19/07/2010