Je me souviens... de Philippe Conticini (11/07/2012)
Je me souviens d'avoir dîné à la Table d'Anvers des frères Conticini dans les années 1990,
Je me souviens que le dessert de Philippe Conticini m'avait bluffée,
Je me souviens qu'il y avait des fruits et du pain d'épices, enfin je crois,
Je me souviens qu'ensuite il est parti chez Petrossian et que je n'y suis jamais allée,
Je me souviens avoir vu un reportage émouvant à la télé sur ses efforts pour perdre du poids,
Je me souviens être allée dans sa minuscule boutique de la place du marché Sainte-Catherine,
Je me souviens de sa passion gourmande dans une vidéo à l'ouverture de la Pâtisserie des Rêves,
Je me souviens de mon ravissement quand j'ai goûté pour la première fois son Paris-Brest,
Je me souviens que la Pâtisserie des Rêves a un lien avec la jolie Maison des Rêves où j'ai vu une exposition,
J'ai rencontré Philippe Conticini pour la première fois jeudi dernier. En quelques mots, il m'a résumé son histoire, son parcours, sa passion. C'était lors de la présentation de ses nouvelles douceurs en tous genres, certaines absolument merveilleuses. Je vous en reparlerai plutôt quand ces nouveautés arriveront en boutique afin que vous ne soyez pas frustrés de ne pas pouvoir y goûter si vous en avez envie...
Plusieurs adorables blogueuses fort gourmandes étaient là aussi :
De gauche à droite, Edda, Pascale, Anne, Philippe Conticini, Mercotte
08:15 | Lien permanent | Commentaires (7) | Tags : philippe conticini, patisserie des rêves, maison des rêves, paris-brest, je me souviens, georges perec, pâtissier, blogueuses culinaires, diététicienne gourmande paris | 
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Commentaires
Je n'avais pas vu Philippe Conticini depuis.......longtemps, ni à la télé, ni en photo. Il a en effet "fondu".
Ca motive:-)
Écrit par : claude | 11/07/2012
Oh c'est drôle que je tombe sur ce post pour ma première visite (via matching points qu'il faut remercier). Car moi aussi je me rappelle avoir diné chez les Conticini à la table d'anvers. Repas exceptionnel, quartier un peu triste (à l'époque). Et oui, manger fait grossir mais quand c'est si bon! J'ai acheté l'année dernière son "concentré de délices " et je l'ai offert aussi.
Il est beaucoup plus mince et méconnaissable.
Si vous le revoyez, il faut lui transmettre le souvenir ému d'une autre blogueuse!
Écrit par : colette | 11/07/2012
Oh c'est drôle que je tombe sur ce post pour ma première visite (via matching points qu'il faut remercier). Car moi aussi je me rappelle avoir diné chez les Conticini à la table d'anvers. Repas exceptionnel, quartier un peu triste (à l'époque). Et oui, manger fait grossir mais quand c'est si bon! J'ai acheté l'année dernière son "concentré de délices " et je l'ai offert aussi.
Il est beaucoup plus mince et méconnaissable.
Si vous le revoyez, il faut lui transmettre le souvenir ému d'une autre blogueuse!
Écrit par : colette | 11/07/2012
@claude @colette je n'ai pas suivi l'évolution récente de la silhouette de Philippe Conticini... ce que je sais, c'est qu'il a eu de gros problèmes de santé, et dans ce cas, j'imagine que le poids passe au second plan...
@colette bienvenue sur ce blog, j'espère que vous y trouverez intérêt. Eh non, manger ne fait pas grossir quand on respecte ses sensations alimentaires. Et le restaurant pas forcément non plus !
http://ariane.blogspirit.com/archive/2011/09/25/ce-n-est-pas-le-restaurant-qui-fait-grossir.html
Écrit par : Ariane | 12/07/2012
Bonjour,
Ça tombe bien que vous écrivez à son sujet car cette semaine je devais aller à La pâtisserie des rêves pour y goûter sa tarte tatin et sa tarte à l'orange mais le mauvais temps a eu raison de moi.
J'aurais bien aimé avoir une invitation de sa part ;-)
Écrit par : Lylou | 14/07/2012
Quel superbe dessert ! On dirait un peu un paris-brest.
Écrit par : Cicciotella | 14/07/2012
@Lylou n'hésitez pas à y retourner pour vous régaler quand le temps sera plus clément. Mieux vaut un très bon gâteau de temps en temps que des douceurs sans intérêt en quantité, n'est-ce pas ?
@Cicciotella pas "on dirait", c'est un Paris-Brest, un de ses gâteaux les plus connus et un vrai délice (là, savouré il y a quelques mois au salon de thé)
Écrit par : Ariane | 15/07/2012