L'art de manger

Etant donné l'actualité de ces derniers jours, je vous recite des extraits d'une note d'il y a quelques semaines :

Dans ce pays tellement touché par l'obésité et la malbouffe, quel était l'intérêt de Barack Obama pour l'alimentation, en tant que candidat ? J'ai fait un petit tour du web à ce sujet.

Barack Obama a des goûts assez américains, au moins dans ses déclarations. Il aime la pizza de Chicago, le poulet frit avec des pommes de terre sautées, et il aime aussi cuisiner. Sa spécialité serait le chili con carne. Le candidat a mis sa propre recette à disposition des internautes. Il n’aime pas trop ce qui est sucré, et préfère l’eau aux sodas.
Concernant la politique à mettre en œuvre pour s’attaquer au problème d’obésité du pays, Obama s'est dit très soucieux de s’attaquer en particulier à l’obésité des enfants, en faisant notamment de la prévention. Il voudrait prendre le problème globalement en intégrant une incitation des parents à s’occuper davantage de l’alimentation de leurs enfants, une incitation à l’éducation physique, des actions sur les repas dans les écoles, ... Conscient des difficultés, il n’hésiterait pas à faire intervenir le gouvernement fédéral pour impulser la politique d’incitation, notamment vis-à-vis des industriels de l’agro-alimentaire.