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09/05/2010

Pas besoin de faire compliqué pour se régaler (plaisir gourmand du 9 mai)

P1010704.JPGDimanche, retour de week end tardif, j'avais très faim, pas trop le temps ni l'envie de cuisiner. Dans ces cas-là, si on a par exemple des oeufs frais au frigo, du pain à disposition (par exemple un bon pain de boulanger au congélateur qu'il suffit de toaster), un plat simple, vite fait, délicieux, c'est un oeuf au plat. Tout l'art de l'oeuf au plat, c'est de bien cuire le blanc sans trop cuire le jaune. C'était plutôt réussi. Un plaisir gourmand pas ruineux par ailleurs. Et arrêtons de craindre les oeufs : qui n'a pas de cholestérol n'a aucune raison de s'en priver quand il en a envie.

NB : afin de vous encourager à prendre plaisir à manger le plus souvent possible, clé d'une relation sereine à la nourriture, je vous donne chaque jour un plaisir gourmand personnel. N'hésitez pas à poster un commentaire, donner vos propres plaisirs gourmands, faire une suggestion.