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03/10/2014

Cuisine Naturelle, j'aime ou pas ? Et est-ce la question ?

Je vous parlais avant l'été des magazines de cuisine.  A côté de titres bien installés, certains ne vont pas plus loin que quelques numéros (J'ai Faim par exemple), d'autres apparaissent régulièrement. Ainsi, j'ai vu quelqu'un annoncer sur internet la sortie de Cuisine naturelle. J'ai un peu ricané sur le décalage de la Une entre le positionnement "sain, bio et éthique" et l'annonce d'une "detox" qui surfe sur les tendances minceur...
 
Mais bon, étant curieuse, j'ai quand même acheté le numéro 1. J'ai un peu fait la grimace sur le prix, 4,50 euros.
 
J'ai apprécié d'y trouver le récit d'un atelier d'Ona Maiocco, de trouver des pages sur la chocolatomane Laurence Alemanno, de lire une interview du sociologue Claude Fischler (où je n'ai pas appris grand chose. je connais trop bien ses travaux). Quant aux recettes, je déborde de stock puisé dans les livres, les blogs...Celles qui sont proposées ne sont pas antipathiques mais je n'ai pas vraiment tilté pour me précipiter en cuisine.

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Malgré un certain manque d'enthousiasme sur le premier numéro, j'ai acheté le deuxième (un peu l'angoisse du passage chez le marchand de journaux avant un voyage en train : tant d'offre et si peu d'envie...).

Même ressenti : des articles assez intéressants, une série sympa sur la cuisine nomade par Martine Camillieri, quelques infos utiles. Mais pas d'emballement, de jubilation (ceci dit, est-ce l'effet attendu d'un magazine de cuisine ;-) ?)
 
Finalement, au global, je me dis que je ne suis peut-être pas trop dans la cible. Entre beaucoup d'éléments que je connais ou pratique déjà (par mes habitudes et mon métier...) et ce qui ne m'intéresse pas vraiment, je ne m'y retrouve pas complètement. Cela ne veut pas dire que ce n'est pas intéressant. C'est sûrement un magazine qui peut faire évoluer des habitudes vers une cuisine plus saine, vers un usage du bio, de nouveaux ingrédients ou manières de cuisiner. Je me sens un peu à mi-chemin : je ne fais pas (plus) partie des personnes qui doivent réapprendre à cuisiner, découvrir le bio, s'interroger sur ce qu'elles mangent... mais je n'ai pas forcément envie de passer au compost, aux produits intégralement maison, au déshydrateur...
 
Et vous, avez-vous vu, lu, entendu parler de ce magazine ?
 
 
Cuisine naturelle (site pas très à jour, annonçant encore le 1er numéro...), tous les deux mois
 

Commentaires

J'ai acheté le premier numéro et j'ai apprécié de lire des recettes axées végétariennes, les conseils d'une naturopathe. j'aime assez le ton des articles et je vais de ce pas me procurer le second numéro.

Écrit par : Martine | 04/10/2014

@Martine merci pour ce retour :-)

Écrit par : Ariane | 04/10/2014

Pas entendu parler et je me contente de 180°C.
C'est dommage qu'ils parlent de détox comme moyen de perdre du ventre ou autre. Pour moi la détox c'est pour répondre à des excès (même si on est d'accord autant les éviter), se nettoyer le corps des toxines emmagasinées mais pas forcément perdre du poids. Et c'est à faire si on en ressent le besoin comme certains font une cure de raisins. Ceci dit avec une alimentation équilibrée, variée qui répond autant aux besoins de notre corps que de notre esprit (plaisir), je ne pense pas qu'on ait besoin de se détoxifier ou bien juste quelques jours si excès de fêtes (alcool, repas lourds). Et là encore tout est dans l'équilibre à trouver au repas suivant. :)

Écrit par : Sarah | 05/10/2014

Merci Ariane !!!!!!!!!!!
Laurence

Écrit par : Laurence A. | 05/10/2014

Bonjour,

Je m’appelle Lamia Maimouni et suis l’administrateur de mytaste.fr. Mon équipe et moi-même avons eu l’occasion de visiter votre blog et apprécions beaucoup ce que vous faites. Aussi il me semble qu’une collaboration pourrait être pertinente et vous présente avec plaisir ci-après notre site et les avantages qu'il offre aux blogueurs.

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Cordialement,
Lamia Maimouni
Site Manager myTaste France
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Écrit par : Lamia Maimouni | 06/10/2014

@Sarah ce magazine n'a vraiment rien à voir avec 180° que ce soit la forme ou le fond... Concernant la detox, on est d'accord !


@Laurence à bientôt !

@Lamia merci beaucoup de me lire mais ceci n'est pas un blog de cuisine et par ailleurs, je ne fais pas de partenariat, donc pas de souhait de rejoindre ce type de communauté. Bonne continuation !

Écrit par : Ariane | 12/10/2014

Bonjour, j ai vu que t es accroc a Paris aussi, peut être que ces pages te plairont, elles ont des superbes photos...
http://www.facebook.com/AvChampsElysees
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Si tu as des bons plans aussi n hesites pas a me les faire partager ;-)

Écrit par : France Rafarin | 31/10/2014

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