04.02.2012
Quelques idées à savourer pour affronter le froid !
Il fait froid, ce n'est pas un scoop ! Quand on rentre chez soi, la température remonte bien sûr. Toutefois, on ressent souvent le besoin de rehausser ce bien-être par un plat d'hiver bien réconfortant.
Alors, une petite plongée dans les archives du blog pour partager quelques idées gourmandes et de circonstance :
- les soupes, c'est meilleur quand c'est fait maison et tous les billets causant soupe.
- les pâtes : à toutes les sauces, si possible de saison, des poireaux, une bolognaise de légumes, des brocolis et pignons, des crevettes, ....et même jambon-coquillettes
- les plats mijotés à cuire tranquillement, goûter, réchauffer, congeler, ...
- les desserts, à condition de leur garder la place adéquate pour les apprécier à 100% :
Poire et chocolat ou poire pochée, la pomme sous toutes ses formes par exemple confites, ou en matefaim bien nourrissant, les agrumes, voire même un gâteau au chocolat...
Et bien sûr, il y aussi le thé, les infusions, ... pour passer un délicieux moment au chaud.
11:26 Publié dans Pistes pour bien manger, Plaisirs gourmands | Lien permanent | Commentaires (8) | Trackbacks (0) | Envoyer cette note | Tags : hiver, froid, cocooning, soupe, pâtes, plats mijotés, desserts d'hiver, boissons chaudes | 
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Commentaires
Je viens de découvrir que je faisais régulièrement du matefaim aux pommes ! .... Dans ma famille, on l'appelle la crêpe aux pommes.... Quel que soit son nom, c'est délicieux, en effet.
Écrit par : Bonheur du jour | 04.02.2012
Répondre à ce commentaire@Bonheur du Jour, le nom doit dépendre des régions, celui-ci vient du côté de Lyon je crois, transmis par une amie. Et c'est un régal bien de saison !
Écrit par : Ariane | 04.02.2012
Répondre à ce commentaireUn petit thé et de la pâte de coings ;) miam!
Écrit par : Julilie_atw | 04.02.2012
Répondre à ce commentaire@Julilie_atw miam en effet mais ce n'est pas de la pâte de coing, c'est un yokan, spécialité japonaise à base de pâte de haricot rouge qui précède très bien le thé matcha. Avez-vous déjà goûté ?
Écrit par : Ariane | 05.02.2012
Répondre à ce commentaireNon, jamais ;) J'essaierai ^^
Écrit par : Julilie_atw | 05.02.2012
Répondre à ce commentaire@Julilie_atw, on en trouve dans les épiceries japonaises mais pour en goûter du vraiment bon, je recommande Toraya, qui vend différents "parfums" (pas très marqués !)
Écrit par : Ariane | 05.02.2012
Répondre à ce commentaireBon, ça va, je me dis qu'en matière de plats quand il fait froid, c'est ce que je fais : des soupes (avec toujours des tartines... oups !) et des pâtes. Quant au dessert, ça fait du bien de lire qu'il faut vraiment lui garder une place, pas toujours simple de se tenir à ça. L'après-midi, j'adore boire un bon thé chai en trempant des morceaux de granola fait maison... Yummi !
Écrit par : Mathilde | 17.02.2012
Répondre à ce commentaire@Mathilde des tartines (sans excès...) avec la soupe, c'est bien normal, la soupe cela risque d'être un peu léger. Les pâtes, c'est un must ! Le granola maison, ce doit être pas mal, là aussi à condition de ne pas abuser : ça se garde un peu n'est-ce pas ;-)
Écrit par : Ariane | 17.02.2012
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