01/06/2008

Un livre de recettes très facile d'accès

J'adore la bonne cuisine maison et j'ai une tendance à accumuler les livres de recettes, à la fois pour les réaliser et pour donner quelques conseils et idées à mes patient(e)s.

Parmi mes récents achats, j'en recommande un particulièrement : Chocolat & Zucchini, de Clotilde Dusoulier. Peut-être connaissez-vous déjà le blog du même nom. J'ai testé plusieurs recettes et elles sont faciles, très bien expliquées, en détail, avec quelques astuces et le résultat est à chaque fois délicieux.
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Pour vous mettre l'eau à la bouche, j'ai par exemple testé :
- une savoureuse mousse de thon à la pomme verte, légèrement pimentée,
- une frittata (omelette italienne) fève et menthe, tout à fait de saison,
- des courgettes farcies au quinoa,
- une ratatouille au four, d'une parfaite simplicité
etc.

Quand on se plonge dans ce livre plein d'anecdotes et de saveurs, on n'a qu'une envie, foncer dans sa cuisine !

Commentaires

Merci, Ariane, je suis ravie qu'il vous plaise !
Au plaisir de vous croiser un de ces jours dans le quartier,
Clotilde.

Écrit par : clotilde | 19/07/2008

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Mes hommages, votre article est vraiment et ca se voit, j adhere completement a votre vision des choses.

Écrit par : recette marmiton | 09/02/2010

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Merci et cuisinez bien !

Écrit par : Ariane | 10/02/2010

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