L'art de manger

En tant que diététicienne, je ne donne pas de régime. En effet, comme je l'ai déjà dit, les études montrent qu'environ 90 % des régimes se soldent par un échec à moyen terme. Je ne veux donc pas contribuer à cette démarche.

Mais les gens sont souvent étonnés quand ils apprennent cela et, du coup, ils se demandent ce que je fais !

Je leur explique que je suis là pour les aider à comprendre leur comportement alimentaire et à le faire évoluer pour trouver une manière de manger avec laquelle ils se sentent en harmonie, qui leur permet de se sentir bien et qui va leur permettre d'atteindre leur poids d'équilibre, qu'ils conserveront.

Il peut s'agir par exemple :
- de retrouver des sensations de faim et de satiété oubliées,
- de comprendre pourquoi, parfois, on mange sans avoir faim,
- de retrouver le plaisir de manger tous les aliments sans culpabilité,
- de manger de façon plus détendue et attentive pour apprécier pleinement la saveur des aliments.

Très souvent, les personnes ont en fait une alimentation qui ne correspond pas à leurs vrais besoins physiologiques et, en particulier, dans notre société d'abondance, elles mangent trop. Retrouver une alimentation correspondant à sa faim permet d'atteindre ce poids d'équilibre.