L'art de manger

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24/02/2012

Atelier "Un homme au fourneau" : partage, détente, parfum d'ailleurs...

un homme au fourneau, cuisine simple et économique, homme en cuisine, réinsertion, atelier de cuisine

Samedi dernier, j'animais à nouveau un atelier "Un homme au fourneau", avec des hommes en cours de réinsertion, toujours dans l'idée de concocter ensemble une cuisine de saison, bonne, saine, pas chère et pas compliquée. Au début, j'ai proposé des recettes mais désormais, on se concerte pour que des propositions viennent des participants, à condition que cela ne soit pas trop luxueux, ni trop compliqué (et réalisable avec notre matériel vlontairement limité: des plaques chauffantes et un mixeur plongeant). La dernière fois, on s'était arrêtés sur le projet d'un tagine, ou plutôt deux, pour...

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08/12/2011

Un repas festif simple, bon et pas cher, oh oui !

Samedi dernier, j'animais à nouveau avec plaisir un des ateliers " Un homme au fourneau " avec toute une équipe motivée d'hommes en cours de réinsertion personnelle et professionnelle. Plusieurs d'entre eux ont eu des expériences en restauration ou se remémorent des souvenirs familiaux, ce qui permet un échange d'astuces culinaires dans la bonne humeur. Cette fois, à l'approche de Noël,...

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19/09/2011

Cuisiner facile, économique, sain et bon, c'est possible !

Samedi, j'ai entamé une nouvelle série d'ateliers de cuisine " Un homme au fourneau ", destinés à donner des bases d'une cuisine simple, rapide, saine et économique... et bonne bien sur ! Les...

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18/06/2011

Des hommes pour un buffet !

05/05/2011

Un homme au fourneau, on continue !

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