edda onorato, un déjeuner au soleil, cuisine italienne, ricotta, noisette, poire

Récemment, j'ai fait la connaissance de la chaleureuse franco-italienne  Edda Onorato à l'occasion de la signature de son livre "Un déjeuner de soleil en Italie". Ce livre, et les recettes qu'elle donne sur son blog , sont fort appétissantes et contrairement à ce que le titre pourrait indiquer, il n'y en a pas que pour l'été... Ces derniers jours, j'ai donc eu envie de tester deux de ces recettes : - l'une, issue du livre : une salade de pommes de terre en sauce verte, pour faire plaisir à mon amateur de pommes de terre qui trouve qu'on n'en mange pas assez souvent. Je me...

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