L'art de manger

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31/10/2014

Octobre bref et dense terminé, bonjour doux mois de novembre

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Ce mois d'octobre a été riche en consultations mais il m'a quand même laissé le temps de quelques balades, lectures, rencontres... Et bons repas bien sûr.   Parmi mes lectures et autres   J'ai assisté à un intéressant  colloque de l' Institut Benjamin Delessert   et j'ai beaucoup aimé l'hommage rendu au médecin nutritionniste  Jean Trémolières  par un montage video de ses interventions datant de plusieurs décennies. Il avait tout compris de la complexité de la relation à l'alimentation... Un aperçu de sa vision dans  Radioscopie de Jacques Chancel .   Je me suis...

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26/09/2014

Rencontre avec Rachel, gourmande BCBT

Il y a longtemps que je n'avais pas publié d'entretien avec une gourmande BCBT (Bien dans son Corps, Bien dans sa Tête). Il n'y a pas de règle, cela se fait en fonction des rencontres, du feeling...   Rachel, comme un certain nombre d'autres gourmand(e)s-gourmets, je l'ai connue via twitter. Elle tient un blog fort appétissant où elle partage recettes goûteuses et coups de cœur...

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01/07/2014

Au revoir juin, ça y est c'est vraiment l'été !

En juin, après notre court séjour toscan, il a fallu se remettre dans le rythme parisien. Il y eut beaucoup de consultations , l'animation d'un atelier en entreprise, un colloque à Lille, une...

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30/03/2014

Au revoir mars : quel mois riche en rencontres !

01/02/2014

Au revoir janvier, bonjour février (déjà !)

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