L'art de manger

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06/01/2015

Traditions de nouvelle année ici et ailleurs

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Il y a deux ans, nous étions au Japon pour le Nouvel An ou Oshôgatsu , l'occasion de vivre en grandeur réelle les festivités de ce moment. Mais Monsieur est si attaché à ce pays qu'il souhaite autant que possible prolonger certaines traditions ici. Ainsi, on est censés manger des soba à minuit pour assurer la transition avec la nouvelle année (cela semble signifier que les dettes de l'année passée sont réglées). On n'a pas exactement fait cela car on avait bien dîné et cette soupe de soba a été décalée au déjeuner suivant. Par ailleurs une tradition consiste à se reposer...

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26/12/2013

Les noix, c'est bon ! Variation n°3 sur la noix

Les noix, je vous en parle beaucoup sur ce blog car la quantité que j'ai à disposition donne lieu à des recettes très diverses. L'avantage, c'est que c'est un ingrédient qui se conserve bien . J'en mange bien sûr nature mais je découvre aussi la richesse des possibilités, salées ou sucrées. La noix peut aussi donner à des sauces, du pesto... Et on peut donc en faire une sauce pour des...

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28/02/2013

Rencontres, balade et gourmandise : vive la slow life !

Vendredi dernier, j'avais pris une journée off pour cause de festivités personnelles. On en a profité pour se balader et se régaler. L'idée était de flâner dans le centre-Est parisien à la...

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19/12/2012

Les pâtisseries japonaises, cela vous dit ?

04/01/2012

Tradition or not tradition ?

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