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Je me souviens qu'enfant, je mangeais fromage et yaourt chaque jour au dîner. Je me souviens qu'il n'y a toujours eu dans ma famille que des yaourts nature. Je me souviens que dans les années 70 ma mère a succombé à la mode des yaourtières. Je me souviens que mon père n'aime pas les yaourts. Je me souviens qu'ado j'aimais boire du Yop au parfum exotique qui n'existe plus je crois. Je me souviens d'un yaourt artisanal non fermé acheté sans peur dans la rue à Pékin. Je me souviens des yaourts avec un petit compartiment céréales en Allemagne. Je me souviens du lancement...

De temps en temps, je parle ici de la façon dont les plats arrivent à table. Pour vous montrer que la cuisine à la maison, ce n'est ni très compliqué, ni magique mais un mélange de jeu, d'attention, d'imagination, de lecture, et bien sûr un peu de travail. Et c'est donc accessible à tout le monde. Parfois, je pars d'une lecture sur internet, d'un ingrédient, ... Ce vendredi, je suis...