L'art de manger

Tag > sanukiya

25/05/2013

Le Japon à Paris, on a nos préférences !

japon à paris,restaurant japonais,cuisine japonaise,guilo guilo,walaku,yoshi,sanukiya

Récemment, un guide du Japon à Paris est sorti. Je ne l'ai pas acheté et ne suis vraiment pas sûre de le faire, malgré ma passion pour ce pays, car je suis, me semble-t-il, assez au fait des adresses, qu'il s'agisse de décoration, de nourriture et bien sûr de cuisine ! Les adresses pour se restaurer, authentiques ou non , se sont largement multipliées ces dernières années mais j'attends toujours qu'un Japonais monte un restaurant spécialisé dans le tofu (le bon, pas l'ersatz de magasin bio !) et ses déclinaisons comme on en trouve  à Kyoto . La vague de végétarisme pourrait peut-être...

Lire la suite 15

06/08/2012

Pâtes d'été, de l'Italie au Japon

Les pâtes, c'est bon en toute saison, donc bien sûr en été aussi. Aubergines, courgettes, tomates, ... sont à leur meilleur pour les accompagner. Et elles peuvent aussi nous rappeler des cieux cléments et ensoleillés, les rivages d'Italie, qu'il s'agisse de la baie de Naples où j'espère retourner un jour prochain (faisant mentir l'adage "Voir Naples et mourir"...) ou des petits ports de...

Lire la suite 6

Plus de notes disponibles.

> Haut de page