Mardi, j'ai visité le salon professionnel Gourmet Food & Wine Selection . Le hasard de ma curiosité m'a amenée à m'intéresser quasi-exclusivement à des produits sucrés. A chaque fois des fabricants authentiques, passionnés, proposant des produits à base d'ingrédients naturels de qualité réalisés avec un savoir-faire parfois très ancien. J'ai en revanche délaissé les gros fabricants, les innovations étranges, ... Tant pis pour moi si j'ai raté quelques merveilles... Petit tour d'horizon pour peut-être vous donner envie de vous tourner vers des produits de qualité plutôt que des...