L'art de manger

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04/05/2017

Au printemps, vive la rhubarbe !

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Chaque printemps, il y a le bonheur de retrouver les fruits et légumes de saison, les radis, les asperges, les petits pois, les fraises... Et aussi la rhubarbe , à laquelle je voue un amour particulier. Cette année, j'ai l'impression que j'ai assouvi cette passion encore davantage, en en trouvant facilement en attendant la pleine saison des fraises. J'ai fait beaucoup de  rhubarbe compotée , en la faisant macérer dans du sucre avant cuisson puis en lui ajoutant une touche d'anis étoilé comme conseillé par Esterelle , pour la savourer soit telle quelle, soit avec du yaourt,...

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28/05/2014

Passion rhubarbe !

La rhubarbe, j'adore ça et j'en parle chaque printemps . Cette année est un peu particulière car j'ai pris un abonnement à Monpotager.com (j'y reviendrai) et j'ai choisi de "cultiver" de la rhubarbe. Sauf qu'elle s'est fait attendre et n'est arrivée que la semaine dernière, et deux kilos d'un coup ! Dès réception, j'ai voulu commencer à cuisiner mais je n'avais pas grand chose...

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10/05/2013

Et si c'était le printemps (suite) ? Vive les petits pois !

Il y a vraiment des aliments emblématiques du printemps : les asperges , les fraises, les fèves... Et les petits pois. Je m'étonne un peu moi-même de cet ode à cette petite bille verte car je les...

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03/05/2011

La rhubarbe, enfin !

12/07/2010

Pas besoin de faire compliqué pour faire très bon ! (plaisir gourmand du 11 juillet)

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