L'art de manger

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14/10/2013

Stop au gaspillage alimentaire n°1 : travaillons sur le "doggy bag" !

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Le gaspillage alimentaire, on en parle beaucoup, les pouvoirs publics se sont emparés du sujet, une campagne est lancée. Mercredi 16, ce sera la Journée nationale de la lutte contre le gaspillage alimentaire . Et c'est vrai que tout le monde est concerné : - le particulier, vous et moi, qui achetons trop, laissons passer les dates de consommation ou oublions les légumes défraîchis au fond du frigo, jetons les restes, ... - le distributeur qui retire des rayons des produits encore propres à la consommation, - le grossiste ou le marchand qui réclame des fruits et légumes...

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03/04/2013

Grand ménage de congélo - épisode 3 : vive les repas express !

Je continue donc à vider le congélateur et malgré ma quasi-absence de courses, cela ne va pas si vite que cela car, comme je vous l'ai raconté, j'ai beaucoup mangé à l'extérieur ces derniers temps... Mais j'ai quand même préparé quelques repas super-express made in congélo : - Un bento avec un merveilleux tagine de légumes et pruneaux auquel j'ai adjoint de la semoule : 5 minutes chrono !...

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20/03/2013

C'est le printemps : grand ménage de congélo - épisode 1 !

Décidément, chaque année, je vous refais le coup . Une envie soudaine de vider le congélo qui se déroule en plusieurs étapes , sur une assez longue période, avec le plaisir de cuisiner des...

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30/08/2012

Instants délicieux d'un été parisien - suite

10/08/2012

Concours de la Plus Belle Assiette : encore quelques déclinaisons

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