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Le "Repas Gastronomique des Français", c'est un élément du Patrimoine Immatériel mais ça devient assez matériel et intéressant quand on le mange, surtout réalisé par un grand chef ! Vous savez sans doute en effet que le " repas gastronomique des Français " a été inscrit en 2010 sur la "Liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l’humanité" par l'Unesco. Cela peut paraître un peu théorique et donc, la  Mission Française du Patrimoine et des Cultures Alimentaires , qui avait porté cette candidature, s'emploie à valoriser ce repas gastronomique sous d'autres angles. Il y...