Comme je l'ai déjà dit, pas besoin de detox après les fêtes si on sait s'écouter et manger selon sa faim et ses envies. Après les fêtes et leurs repas souvent fastueux, on peut avoir envie de simplicité. Ainsi, je me suis préparée dernièrement une salade d'hiver improvisée avec ce que j'avais en stock, soit : - du quinori, un mélange de quinoas blanc et rouge, riz et pois chiches que j'aime beaucoup, - des carottes, un poireau, une endive rescapée d'une salade, - des champignons au congélateur. J'ai fait cuire d'un côté les légumes coupés en petits morceaux dans un peu d'eau...
Tag > quinoa
21/09/2011
Bento tout rouge pour s'amuser
Mardi, dérogeant à toutes les règles de base du bento, qui est censé associer différentes couleurs, je me suis concocté un bento tout rouge. C'est parti tout bêtement de tomates qui semblaient s'ennuyer. Je me suis souvenue que j'avais du quinoa rouge. Une fois l'idée germée, j'ai pensé à ajouter des dés de poivron grillé et de la pastèque. Et même une petite figue dans un coin. Le résultat...
19/08/2011
On mange avec tous ses sens : le toucher
Oui, on mange avec tous ses sens et pas seulement le goût. Le toucher, lui, intervient de deux façons. D'abord, bien sûr, il peut y avoir le fait de toucher les aliments : on est en Occident...
17/05/2011
Bento quinori et tutti quanti !
14/04/2011