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Je me souviens qu'enfant, je mangeais un carré de chocolat de tablette le soir, Je me souviens que, plus tard, mon père rapportait souvent des chocolats de Belgique (pas des Leonidas !) Je me souviens que mon amie Muriel m'avait fait découvrir Michel Chaudun, Je me souviens de Jean-Paul Hevin rue Vavin mais je n'y achetais pas de chocolats, Je me souviens qu'un jour je suis entrée à la Maison du Chocolat, Je me souviens d'un merveilleux " Parcours Initiatique " à la découverte du chocolat avec Robert Linxe, Je me souviens de sa passion, de sa générosité, de son plaisir à faire...