L'art de manger

Tag > olivier helibert

04/12/2016

La gourmandise ne fait pas grossir : RV mardi à Brest avec Olivier Hélibert en prime !

librairie dialogues, brest, olivier helibert, la gourmandise en fait pas grossir, dédicace, diététicienne gourmande, charcuterie, vive le bon gras, bretagne, rencontres librairie dialogues brest

Mardi soir, j'aurais le plaisir de parler d'alimentation et de mon livre à la librairie Dialogues , célèbre librairie de Brest et ce sera un événement très gourmand.  Tiens, pourquoi donc aller à Brest parler de mon livre plutôt qu'à Toulouse, Strasbourg ou Nantes ? Parce que...Olivier Hélibert. Parce que...Dialogues. Je m'explique. Au mois de mars à Omnivore , j'ai écouté et rencontré Olivier Hélibert , exigeant et sympathique charcutier-traiteur installé près de Brest et goûté un peu ses produits de haute gastronomie. Du coup, on est entrés en contact sur Facebook. et quand...

Lire la suite 5

12/03/2016

Omnivore 2016 : de l'humilité, de l'exigence, du goût

Omnivore ,  c'est un festival de la "jeune cuisine" qui se déroule chaque année depuis 11 ans, et, depuis quelques éditions, à Paris. Luc Dubanchet , son créateur, a peut-être eu, avant la télé-réalité, l'intuition de la cuisine-spectacle et de la starisation des chefs...Je crois qu'il veut surtout mettre en avant leur talent, leur rendre hommage et les faire se rencontrer. La cuisine n'est...

Lire la suite 4

Plus de notes disponibles.

> Haut de page