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Il y a quelque temps, j'avais entendu parler des Maîtres de mon Moulin , une boulangerie atypique à Cucugnan, du côté de Perpignan, par Jean-Philippe de Tonnac alias Universal Bread , le concepteur du Dictionnaire Universel du Pain. Or, cette semaine, j'ai eu la surprise de découvrir que cette passionnée de bonne cuisine qu'est  Caroline L. , avait fait le voyage de Cucugnan et qu'elle m'en ramenait une auguste miche de pain. A peine me l'eut-elle remise que, impatiente d'y goûter, je décidais que ce serait la base de mon déjeuner, tout simple et ô combien délicieux : du pain, du...