Très bientôt débute la Semaine du Goût 2010 . Ce sera du 11 au 17 octobre. Bien sûr, on ne peut que se réjouir d'une initiative qui met en avant le goût et développe l'attention au plaisir de manger et de cuisiner, notamment à destination des enfants. Mais, comme souvent avec ce type d'événements, en mettant l'accent sur le goût pendant une semaine, ne se donne-t-on pas un peu bonne conscience pour le reste de l'année ? Je préférerais largement qu'on mette en place une véritable éducation alimentaire et gustative dans les écoles, comme le préconisait Jacques Puisais (un bel hommage lui...