L'art de manger

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19/02/2015

Dans la famille gâteaux, je choisis Pascale Weeks !

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Je suis une diététicienne gourmande. J'adore les gâteaux, les pâtisseries, les desserts et je m'efforce de leur garder de la place assez souvent. Parmi mes douceurs maison favorites côté pâtisseries : Il y a le gâteau au yaourt , que je décline à l'infini en changeant la farine, le sucre, la matière grasse, les ajouts.... et j'ai vu de nouvelles déclinaisons à expérimenter dans le dernier Zeste Magazine . Il y a les tartes aux fruits , un bonheur en chaque saison, et j'ai trouvé mon bonheur côté base avec les pâtes à tarte d' Edda Onorato . Il y a le gâteau...

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24/02/2014

Un goûter presque comme dans un palace...

La gourmandise sucrée a de multiples visages... Je vais en décliner quelques-uns cette semaine. Un vendredi récent, j'étais exceptionnellement libre dans l'après-midi et Monsieur aussi, l'idée de faire un goûter gourmand à deux a germé. On aurait pu découvrir les fastes d'un autre palace après ceux du Prince de Galles mais il vaut sans doute mieux, à tous points de vue, que cela reste un...

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19/09/2013

Impressionnée par le RITE Conticinien à la Pâtisserie des Rêves...

Il y a quelques jours, j'étais conviée, chanceuse que je suis, à une découverte des nouvelles créations de Philippe Conticini à la Pâtisserie des Rêves, en particulier les bûches de Noël (eh...

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18/06/2013

On garde une place pour le dessert... surtout si c'est un gâteau !

19/12/2012

Les pâtisseries japonaises, cela vous dit ?

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