L'art de manger

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29/11/2012

Chouette, c'est la saison de la clémentine... de Corse si possible

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Je reçois en permanence des tas de communiqués, dossiers de presse, invitations dans le domaine gastronomico-alimentaire. Je les laisse la plupart du temps de côté par manque de temps, d'intérêt, ... Mais il y a récemment un dossier de presse qui a retenu mon attention : il traitait de la clémentine de Corse. Non seulement car, comme nombre de mes patientes qui m'en parlent comme une de leurs collations favorites, j'adore ce petit fruit automnal acidulé. Mais surtout car on présentait toutes sortes de déclinaisons gourmandes autour de la clémentine de Corse dans des boutiques et...

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30/08/2012

Instants délicieux d'un été parisien - suite

Je vous donnais il y a quelques jours un petit éclairage de nos gourmandises d'été . Il y en eut bien d'autres, dont par exemple : Une goûteuse pizza-tarte tomates cerise-moutarde inspirée librement de celle de Madame Gâteau , découverte en me baladant sur son fort joli blog   Des pâtes aux moules et fenouil, un mélange très agréablement parfumé, une recette pêchée par mon...

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31/05/2012

Dessert domino, ou merci Internet pour tes bons tuyaux !

Je vous ai déjà parlé de la cuisine domino , un nom rigolo que j'ai trouvé pour la réutilisation des restes en vue de créer un nouveau plat. Cette fois, il s'est agi de desserts domino. Saison...

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27/02/2012

Un hamburger, oui mais à la maison...

18/05/2011

Fraicheur de printemps : citron total !

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