L'art de manger

Tag > fruits d'automne

25/09/2014

Le coing, début réussi, merci Clea !

coings,fruits d'automne,clea cuisine,gateau aux coings

Le coing, je crois que j'en avais assez rarement mangé. Quelques rares fois dans des plats, très occasionnellement de la pâte de coing ou de la gelée. Jamais dans ma famille, jamais acheté. Mais Monsieur est très fan. Alors, quand j'ai vu le nouveau livre de Clea , je me suis précipitée pour l'acheter : de quoi nous faire plaisir à tous les deux : la rhubarbe pour moi, le coing pour lui. Comme on est ouverts et tolérants, on accepte aussi les préférences de l'autre ! Et les recettes de coing font saliver... Je prévoyais donc de découvrir la cuisine du coing à l'automne d'ici...

Lire la suite 9

11/09/2014

Les prunes, elles comptent pour se régaler !

Ah comme on les aime les fruits du printemps et de l'été, les fraises, les framboises, les abricots, les pêches... On en profite bien. Mais la fin de l'été n'est pas mal non plus, quand surgissent les figues et les diverses prunes : reine-claude, mirabelle, quetsche...C'est maintenant et cela ne dure pas longtemps ! Les prunes font partie de ces fruits qui sont délicieux crus...

Lire la suite 8

29/11/2012

Chouette, c'est la saison de la clémentine... de Corse si possible

Je reçois en permanence des tas de communiqués, dossiers de presse, invitations dans le domaine gastronomico-alimentaire. Je les laisse la plupart du temps de côté par manque de temps,...

Lire la suite 11

Plus de notes disponibles.

> Haut de page