D'un côté, j'avais sous la main une courge butternut depuis un certain temps et envie de la cuisiner. De l'autre côté, j'étais impatiente de découvrir d'autres recettes du livre dont je parlais la semaine dernière, La Cuisine Végétarienne du Moyen-Orient . Pas compliqué, je feuillette le livre et trouve trois recettes appétissantes autour de ce légume. J'ai profité de ma plus grande disponibilité dimanche pour préparer un dîner avec ces trois recettes. elles ses sont avarées vraiment délicieuses. - un houmous pois chiche/courge butternut. - une soupe courge butternut/patate...