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Le week end fut très largement japonais gustativement parlant avec un délicieux déjeuner "Avokani" chez Toraya , des savoureuses aubergines, un riz à la dorade, un goûter avec yokan et gâteau au matcha. Serait-ce un coup de nostalgie en repensant à notre voyage au Japon l'été dernier* ? Non, sans doute simplement notre amour immodéré pour ce pays et sa cuisine... Le riz, c'est encore une recette tirée du livre fort appétissant "Harumi Kurihara dans votre cuisine" . Celle-ci explique que c'est une recette fort répandue au Japon. Il s'agit de faire cuire du riz dans un bouillon...