29/10/2012
A la découverte du vrai bento japonais...
C'est drôle, jeudi dernier, je vous disais que la cuisine, ce ne sont pas que des aliments . Eh bien dans le prolongement direct de cette idée, je me suis emparée ces jours-ci d'un livre délicieux, une merveille pour qui s'intéresse au Japon, à la nourriture et au bento authentique* : " L'heure du bento ", aux éditions Philippe Picquier. Les auteurs de ce livre, Naomi et Satoru Abe, partis d'une idée un peu folle, ont parcouru au hasard tout le Japon en quête de personnes qui voudraient bien se laisser photographier et leur bento aussi. Pas toujours facile car beaucoup...