01/08/2013
Qu'est-ce qu'on mange en été ?

En été, on a chaud (souvent), on n'a pas trop envie de cuisiner (parfois), on a des grandes tablées (ou pas), on a des envies de fraîcheur et d'aliments de saison (presque toujours). Alors, qu'est-ce qu'on mange ? - Des assiettes composées, je vous en ai montré quelques-unes récemment, - Des salades : Bien sûr, il y a la salade niçoise , éventuellement décomposée . Il y a aussi toutes sortes d'accords de parfums, couleurs, textures à tenter, par exemple j'aime bien associer la feta au melon ( melon-concombre-feta-pignons grillés-basilic) ou à la pastèque (...