L'art de manger

Tag > cuisine indienne

15/02/2014

Du tout prêt en cuisine, oui si c'est Beena qui l'a fait !

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Monsieur et moi aimons cuisiner, nous sommes rarement à court d'idées et, comme on alterne, pas de lassitude. Ou très rarement. C'est parfois le temps qui peut manquer mais alors on va vers la simplicité d'une assiette composée ou de pâtes qu'on adore. Donc, on n'achète jamais de plats préparés, on ne se fait pas livrer. On n'est pas adeptes non plus des "kits à cuisiner", surtout quand, étonnant, il y a quasiment autant d'ingrédients à ajouter que ceux déjà présents.  Mais, il y a quelques semaines, ayant le plaisir de déjeuner avec Beena Paradin , je la questionnais sur ses...

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04/06/2013

Quand Monsieur délaisse ses classiques... (ou l'Inde à notre table)

Si vous lisez régulièrement ce blog, vous aurez peut-être noté que Monsieur cuisine beaucoup italien (origine oblige) et japonais (passion plus tardive). Eh bien, ce dimanche, il a délaissé ses classiques pour nous concocter un repas à consonance indienne (inspiré du magazine Saveurs ). Et comme il est de toute façon fin cuisinier, c'était tout à fait réussi ! Il s'agissait de gambas...

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12/03/2013

Un dimanche indien largement inspiré par Beena...

Tout a commencé par un petit flacon d'épices... J'avais acquis il y a quelque temps deux mélanges épicés concoctés par le chef Olivier Roellinger et Beena Paradin , actrice multi-facettes de la...

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