Tag > charcuterie italienne

Il y a quelques jours, nous sommes partis passer un long week-end en Toscane , plus précisément dans le Chianti, dans la merveilleuse campagne située entre Florence et Sienne. Qui dit Chianti entend bien sûr terre de vignes, qui tapissent joliment les collines. Mais aussi une nourriture largement tournée vers la charcuterie, la viande (dont du sanglier), le fromage (surtout le pecorino). Nous sommes retournés  (pour la quatrième fois en une dizaine d'années) dans un lieu délicieux, la Villarosa di Boscorotondo , où il fait bon se reposer au calme, dans la nature, avec, ce qui me...