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Je me souviens d'avoir dîné à la Table d'Anvers des frères Conticini dans les années 1990, Je me souviens que le dessert de Philippe Conticini m'avait bluffée, Je me souviens qu'il y avait des fruits et du pain d'épices, enfin je crois, Je me souviens qu'ensuite il est parti chez Petrossian et que je n'y suis jamais allée, Je me souviens avoir vu un reportage émouvant à la télé sur ses efforts pour perdre du poids, Je me souviens être allée dans sa minuscule boutique de la place du marché Sainte-Catherine, Je me souviens de sa passion gourmande dans une vidéo à l'ouverture de la...

J'aime les blogueuses de cuisine (les blogueurs aussi, pardon Dorian ;-) mais ils sont moins nombreux...). J'aime leur créativité à imaginer des plats et mêler des ingrédients basiques ou rares, leur simplicité et leur franchise, leur persévérance à tester des recettes jusqu'à trouver le juste résultat, leur générosité à les partager ainsi que toutes leurs trouvailles et astuces gourmandes,...