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Lundi, je me suis régalée d'une délicieuse salade, qui avait deux sources d'inspiration : - le chef Alain Passard , que j'ai plusieurs fois entendu sur le thème : n'hésitez pas à marier les produits de même saison, ils vont souvent bien ensemble. - une photo aperçue sur Pinterest, une salade d' asperges et fraises avec du quinoa je crois. Cela a suffi à me donner envie. J'adore les fraises et les asperges et c'est le moment d'en profiter. Je n'avais pas de quinoa, j'ai pris du quinori . Et j'ai fait divers ajouts qui me tentaient. Cela a donné une salade très printanière ...

Les fêtes de fin d'année approchent et avec elles, bien souvent, une série de mets de choix, notamment maritimes. On a peut-être tendance à les mettre tous dans le même sac, huîtres, langoustines, coquilles St Jacques, homard... Or, il y en a dont c'est clairement la saison et d'autres pas du tout. Ainsi, les huîtres sont tout à fait légitimes mais je vous conseillerais d'oublier le homard,...

Je vous parlais dimanche de la savoureuse miche de pain  qui m'était arrivée de loin. Ayant envie d'en profiter de diverses façons, j'ai changé mon menu du lendemain et imaginé un repas autour du...

J'adore la rhubarbe ! Je ne me souviens plus quand j'en ai goûté pour la première fois mais j'ai eu au fil des années quelques beaux souvenirs de tarte, compote, confiture, ... Aussi, quand la...