Tag > éducation au goût

Cette fois, je ne vais pas vous parler du goûter, cet agréable (et souvent nécessaire) moment de pause dans l'après-midi. Mais plutôt du goût et de son éveil. Cette semaine, je participais à un colloque sur l'éducation au goût des jeunes, sous l'égide du Ministère de l'Agriculture, de l'Alimentation... (trop long à citer en entier !). Sujet qui m'intéresse vivement car je suis persuadée qu'une éducation au goût et aux aliments est plus utile pour développer une relation sereine et plaisante à l'alimentation qu'une éducation nutritionnelle orientée santé. Un petit zoom sur quelques...

Très bientôt débute la Semaine du Goût 2010 . Ce sera du 11 au 17 octobre. Bien sûr, on ne peut que se réjouir d'une initiative qui met en avant le goût et développe l'attention au plaisir de manger et de cuisiner, notamment à destination des enfants. Mais, comme souvent avec ce type d'événements, en mettant l'accent sur le goût pendant une semaine, ne se donne-t-on pas un peu bonne...