L'art de manger

Archives > 2017-02

20/02/2017

Un livre, une reconversion, des rencontres....

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Petites infos pratiques... 1. Trouver facilement mon livre Je sais que mon livre La gourmandise ne fait pas grossir  est diffusé partout en France mais évidemment pas dans toutes les librairies. Certaines n'en ont pas entendu parler, d'autres l'ont eu, l'ont vendu et n'ont pas renouvelé leur stock. Si vous le demandez, elles vous proposent de le commander. Cela prend du temps. J'ai ainsi entendu deci-delà des personnes qui avaient du mal à le trouver. Du coup, je propose, si besoin, de le commander ici via le bouton rouge Decitre qui figure dans la colonne de gauche....

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17/02/2017

Ce n'est pas le pain qui est mauvais...

"Ce n'est pas le pain qui est mauvais... c'est la manière dont on le produit". Cette phrase qui résume plutôt bien mon avis sur le sujet est extraite de la bande annonce d'un film , Regards sur nos Assiettes que j'ai vu et apprécié  fin 2015. C'est un documentaire qui raconte l'expédition de quelques étudiants en quête d'acteurs du bien manger. J'avais espéré alors que ce type de...

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15/02/2017

C'est quoi, du bon pain ?

Pour initier ici une réflexion sur le pain (qui s'est interrompue en rase campagne pour se retrouver en bonne place dans mon livre...), j'avais posé une question sur les réseaux sociaux " c'est...

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13/02/2017

Une agriculture vertueuse et productive n'est pas une utopie !

10/02/2017

Et la souplesse ? bordel !*

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