L'art de manger

Archives > 2013-09

27/09/2013

S'organiser pour bien manger : 5. Non au stress des repas !

Fotolia_© Jipé.jpg

Bon, c'est la rentrée depuis quelques semaines, pour vous qui êtes partis, et pour vos enfants si vous en avez. Et du coup, le retour d'une rengaine, sans doute oubliée pendant ces jours de repos : qu'est-ce qu'on mange ce soir ?! Quoi, encore ... ?! (des pâtes, du jambon, ...). Et cette tension, ce soupir, ce ras-le-bol à la perspective de devoir encore trouver une idée et préparer un repas peut exister aussi bien chez une personne seule qu'au sein d'un couple ou dans une famille. Le manque d'idées, l'impression de tourner en boucle avec les mêmes plats, le manque de temps pour faire...

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26/09/2013

S'organiser pour bien manger : 4. La Fabrique à menus, fabrique à banalité ?

Je n'avais pas forcément l'intention d'écrire un billet sur la Fabrique à Menus , ce nouveau service en ligne qui s'est fait connaître il y a quelques mois à grands renforts de pub. Mais de nombreuses personnes m'ont demandé ce que j'en pensais (via twitter notamment) et le plus simple est de leur répondre (tardivement) ici. La Fabrique à menus est un service lance par le PNNS (Plan National...

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25/09/2013

S'organiser pour bien manger : 3. On pense multi-portions

 Récemment, une patiente me disait son embarras à cuisiner pour une personne : les recettes ne sont jamais prévues pour, les ingrédients pas forcément non plus, on n'a pas forcément envie de...

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24/09/2013

S'organiser pour bien manger : 2. On congèle les plats maison !

23/09/2013

S'organiser pour bien manger : 1. La cuisine du placard, ça existe !

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